2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ab 3 Schweinekoteletts, die Sie auf Ihren Tisch legen, 2 werden in Polen, Frankreich oder Deutschland hergestellt und nur einer in Bulgarien, so Branchenorganisationen und das Nationale Statistikinstitut.
Das Hühnerfleisch stammt jedoch hauptsächlich aus bulgarischer Produktion und konzentriert sich hauptsächlich auf den bulgarischen Markt.
Die Einfuhr von Schweinefleisch ist jedoch groß, wobei die größten Mengen aus Frankreich, Deutschland, den Niederlanden, Polen und Spanien kommen.
Nach den Prognosen des Zentrums für Wirtschaftsforschung in der Landwirtschaft (SARA) wird der Import von Schweinefleisch auf den bulgarischen Märkten in den nächsten 5 Jahren um bis zu 115 Tausend Tonnen zunehmen.
Für das aktuelle Jahr 2017 betrugen die Einfuhren 108 Tausend Tonnen, was ein leichter Rückgang gegenüber dem Vorjahr 2016 ist, als es 109 Tausend Tonnen betrug.
Marktforschungen zu Beginn des Jahres haben gezeigt, dass importiertes Schweinefleisch von unseren Leuten bevorzugt wird, da es bis zu 30% niedriger ist als bulgarisches.
Foto: Cemile Cheshlieva
Ein Kilo Schweinefleisch aus Spanien, Deutschland oder Rumänien kostet zwischen 4 und 4,50 BGN, und der Verband der Schweinezüchter in Bulgarien vermutet, dass diese Steaks mit Lebensmittelzusatzstoffen verarbeitet werden.
Laut Dobrin Papazov, dem Vorsitzenden des Verbandes, werden den Produkten Lösungen injiziert, die ihr Gewicht erhöhen, und so zahlen die Verbraucher für Wasser und nicht für reines Fleisch.
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