2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Viele meinen, von der amerikanischen Küche als solcher könne keine Rede sein, weil sie eine Mischung aus Kochkünsten aller, die sich in der Neuen Welt niedergelassen haben, sei oder einfach weil mit der amerikanischen Küche nur Fast-Food-Ketten in Verbindung gebracht werden.
Das kommt der Wahrheit ziemlich nahe, Fakt ist aber, dass die amerikanische Küche nicht nur Fast Food und schnell aufgewärmte Halbfabrikate ist. Und es hat einiges zu bieten und amerikanische Desserts sind besonders interessant. Deshalb bieten wir dir 3 Rezepte an, die dich schnell begeistern können:
Getrocknete Aprikosen mit Eiercreme
Notwendige Produkte: 150 g getrocknete Aprikosen, 200 ml Wasser, 300 ml Joghurt, 2 EL brauner Zucker, 3 Eigelb
Zubereitungsart: Die Aprikosen in kochendes Wasser geben und 20 Minuten quellen lassen, dann abtropfen lassen. Gießen Sie in Aluminiumschüsseln und gießen Sie das geschlagene Eigelb mit Milch und Zucker vermischt. Im Wasserbad im Ofen backen, bis die Aprikosen hart werden. Sie werden gekühlt serviert und können mit Eis, Sauerrahm oder Früchten belegt werden.
Süßigkeiten mit Rum
Notwendige Produkte: 2 1/2 TL Mehl, 1 Ei, 1/2 TL Zucker, 1/2 TL Butter, 50 ml Rum.
Zubereitungsart: Zucker, Butter und Ei mit einem Mixer verquirlen und nach und nach Mehl und Rum hinzufügen. Sie sollten einen nicht sehr dicken Teig erhalten. Mit einem Löffel abschöpfen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen. Die Kuchen werden im vorgeheizten Backofen bei 220-230 Grad rosa gebacken.
Birnen mit Rotwein
Notwendige Produkte: 5 Birnen, der Saft einer 1/2 Zitrone, 3 TL Rotwein, 2 Zimtstangen, 1/2 TL Zucker, 1 TL Sahne, einige Zweige frische Minze oder Minze
Zubereitungsart: Wein, Zimt, Zitronensaft und Zucker in einen ausreichend tiefen Topf (nicht aus Aluminium) geben. Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, die geschälten und entkernten Birnen, halbiert oder viertelt, dazugeben. 15 Minuten ruhen lassen, dabei ab und zu wenden, dann herausnehmen und in eine Schüssel umfüllen.
Lassen Sie die Weinflüssigkeit etwa 40 Minuten auf dem Herd, bis sie eindickt. Die Birnen wieder darin schmelzen, in die Schüsseln gießen, in denen sie serviert werden, mit Sahne servieren und mit Zweigen frischer Minze oder Minze garnieren.
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