2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Die Verkörperung der amerikanischen Küche sind der weltweite Hamburger, Hot Dog, Steak, alles reichlich mit Ketchup bestreut und begleitet von dem obligatorischen kohlensäurehaltigen Getränk oder Orangensaft.
Gefüllter Truthahn zu Weihnachten oder Thanksgiving ist zu einem absoluten Pflichtgericht geworden. Die amerikanische Küche basiert auf den verschiedenen Strömungen der Weltküche, die in ihr vorhanden sind.
Dies sind hauptsächlich europäische und asiatische Küche, aber auch afrikanische, gemischt mit den traditionellen kulinarischen Vorlieben der amerikanischen Ureinwohner.
Die Hauptprodukte amerikanischer Gerichte sind seit Jahrhunderten Bohnen, Mais und Kürbis. Diese Pflanzen ergänzten sich so gut, dass sie anfingen, die "drei Schwestern" genannt zu werden.
Deshalb haben viele Gerichte, die diese Komponenten enthalten, bis heute überlebt. Bohnen mit Guacamole, Suppen, Salate und Maisgerichte und allerlei Kürbisspezialitäten bis hin zu Kürbissaft sind bei Generationen von Amerikanern beliebt.
Barbecue ist auch in der amerikanischen Küche beliebt - Steaks, Ribs, Würstchen, alles was auf dem Grill zubereitet wird. Das Grillen von Fleisch ist ein wichtiges Ritual bei jedem Feiertags- oder Familienessen.
Jambalaya in seiner klassischen Version enthält Schinken und alle Arten von scharfer Salami, während seine modernen Versionen Fisch oder Meeresfrüchte verwenden.
Der Hauptbestandteil von Jambalaya ist Reis. Aber nicht irgendetwas, sondern der sogenannte "schmutzige Reis" - übriggebliebener gekochter Reis aus den Vortagen, der gebraten und dann mit anderen Zutaten in Brühe geschmort wird. Und sie sind alles, was Sie in Ihrem Kühlschrank finden können.
Traditionelle amerikanische Pfannkuchen sind ein tolles Frühstück und nicht schwer zuzubereiten. Die Produkte für sie sind 3 Eier, 500 Milliliter frische Milch, Mehl wie für flüssigen Teig, Puderzucker, Ahornsirup.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen, die Milch dazugeben und mit einem Mixer oder Draht verquirlen, Mehl und Puderzucker dazugeben und nochmals gut schlagen.
Die Mischung wurde 1 Stunde ruhen gelassen. Dann mit einem Löffel gut vermischen. Der Teig sollte dick, aber flüssig sein. Wenn es dicker ist, verdünne es mit mehr Milch.
Eine große Pfanne auf dem Herd erhitzen und bei mittlerer Hitze stehen lassen. Fetten Sie die Pfanne mit Öl ein und wenn sie vollständig erhitzt ist, gießen Sie den Teig mit einem Löffel ein, bis Sie runde Pfannkuchen erhalten. Auf beiden Seiten backen, auf einem Teller stapeln und mit Ahornsirup servieren.
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