2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die glutenfreie Ernährung hat in den letzten Jahren eine beispiellose Popularität erlangt. Es kann jedoch weitaus schädlicher sein, als wir jemals dachten.
Menschen, die generell eine Glutenunverträglichkeit oder das sogenannte Gluten haben. Zöliakie müssen Sie sich glutenfrei ernähren. In ihnen führt der Verzehr von Proteinen aus Gerste, Weizen und Roggen zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen. Viele ziehen es jedoch auch vor, dieses Schema zu befolgen, um Gewicht zu verlieren.
Die glutenfreie Ernährung es kann wirklich dazu führen, dass überschüssige Ringe entfernt werden, da seine Kalorienaufnahme begrenzt ist. Gleichzeitig kann es jedoch den Zustand des Körpers schädigen.
Die neueste Studie zu diesem Thema wurde im British Medical Journal veröffentlicht. Ihm zufolge ist seine Gesundheit gefährdet, wenn sich ein gesunder Mensch für eine glutenfreie Ernährung entscheidet. Der Verzicht auf Gluten bedeutet in der Praxis, die Aufnahme von Vollkornprodukten zu beenden, die vorteilhaft sind und eine Reihe von Herzkrankheiten begrenzen.
Die Forscher untersuchten 64.714 Frauen und 45.303 Männer. Jeder von ihnen wurde zuvor untersucht und es wurde festgestellt, dass keine koronare Herzkrankheit vorliegt. Im Zeitraum von 1986 bis 2010 füllten die Teilnehmer alle vier Jahre einen Fragebogen zu ihren Essgewohnheiten aus.
Die Ergebnisse zeigten, dass es keinen klaren Zusammenhang zwischen der Glutenaufnahme und dem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gab. Gleichzeitig reduzierten aber auch Menschen, die die Aufnahme von Gluten in ihrer Ernährung bewusst eingeschränkt hatten, auch ihre Aufnahme von Vollkornprodukten. Und dies ist bereits mit schwerwiegenden Folgen für das Herz verbunden.
Die Studie ergab, dass eine reduzierte Glutenaufnahme nicht zu einem signifikanten Gewichtsverlust führte, obwohl die Diät immer noch beliebt ist. Die Zahl der Zöliakie-Erkrankten hat nicht zugenommen, aber Menschen, die sich glutenfrei ernähren - ja. Sie sind mindestens dreimal so hoch wie in den letzten Jahrzehnten. Forscher erhoffen sich in Zukunft noch mehr Möglichkeiten, dieses Modephänomen und seine Folgen zu beobachten.
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