2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nichts ist schmackhafter als die heimische Produktion – ob Obst, Gemüse, Gewürze oder Fleisch. Zimmerpflanzen und Fleisch sind immer sicher - Sie wissen, wie das Tier aufgezogen wird, dass es ökologisch sauber ist und Ihnen keine Gefahr droht.
Wenn Sie die Möglichkeit haben, hausgemachte Produkte zu essen, haben Sie wirklich Glück. Aber gibt es einen Unterschied in der Vorbereitung eines Haustieres und eines im Laden gekauften?
Es gibt einen Unterschied, ja. Das Haushuhn hat härteres Fleisch als das gekaufte. Der Hauptgrund ist, dass Haustiere mehr Bewegung haben.
Um zähes Fleisch loszuwerden, müssen Sie das Huhn nur kochen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Es wird am besten und schnellsten sein, wenn Sie einen Schnellkochtopf haben. Kochen Sie das Huhn dort etwa eine Stunde lang und machen Sie dann das Rezept Ihrer Wahl.
Wenn Sie einen normalen Topf haben, müssen Sie ihn länger kochen – überprüfen Sie von Zeit zu Zeit, ob das Fleisch gar ist. Beginnen Sie nach dem Kochen mit dem Kochen und stellen Sie die Brühe selbst weg, wenn Sie sie nicht für das Gericht verwenden. Sie können es an einem anderen Tag zu einem Gericht hinzufügen oder eine Suppe zubereiten.
Hier ist ein Rezept für Eintopf, in dem Sie Hühnerbrühe verwenden:
Hühnereintopf
Notwendige Produkte: 1 Stück. Henne, 3 Zwiebeln, 2 Tomaten, 3 Paprika, 7 - 8 Kartoffeln, Paprika, Salz, Öl, Petersilie
Zubereitungsart: Nachdem Sie das Huhn gekocht haben, schneiden Sie es in Portionen. Dann die Zwiebel fein hacken, anbraten und zum erhitzten Fett und Fleisch geben. Sobald die Zwiebel die Farbe ändert, 2 Teelöffel Paprika hinzufügen und umrühren - nach und nach die gehackten Paprika und Tomaten hinzufügen, die Brühe gießen, wo das Huhn gekocht wurde, und zum Kochen bringen.
Nach etwa 20 Minuten die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzufügen und nach dem Erweichen die Gewürze hinzufügen. Wenn Sie den Eintopf andicken möchten, nehmen Sie 5 Esslöffel der Sauce und lassen Sie sie abkühlen. Dann 2 Esslöffel Mehl in die Sauce geben und umrühren, dann unter ständigem Rühren zum Eintopf geben, wenn er fertig ist. Dann etwa 2 Minuten köcheln lassen und den Herd ausschalten.
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