Kulinarische Tricks: Wie Kocht Man Ein Ei Mit Dem Eigelb Draußen?

Kulinarische Tricks: Wie Kocht Man Ein Ei Mit Dem Eigelb Draußen?
Kulinarische Tricks: Wie Kocht Man Ein Ei Mit Dem Eigelb Draußen?
Anonim

Hier ist eine sehr interessante Idee für die bevorstehenden Osterferien. Eier sind ein fester Bestandteil dieses Feiertags und das erste und wichtigste Ding, das an jedem Tisch vorhanden ist. Eier sind ein äußerst nährstoffreiches Produkt und im Allgemeinen ein schrecklich gesundes Lebensmittel.

Ostern ist ein Lieblingsfest der Kinder, sie haben viel Spaß beim Bemalen der Eier und ihrer Dekoration.

Wir alle kennen die Geschichte des goldenen Eies, aber stellen Sie sich vor, wie überrascht kleine Kinder beim Lesen eines ihrer Lieblingsbücher sind und ihnen ein echtes goldenes Ei zeigen, das Sie selbst gemacht haben. Dies geschieht ohne jegliche Farbstoffe, Sie müssen nur die Positionen von Protein und Eigelb umkehren.

Die physikalischen Grundlagen dieser Erfahrung erweisen sich als relativ einfach. Es ist bekannt, dass das Eigelb schwerer und dichter ist als das Protein. Wenn wir beginnen, das Ei mit einer bestimmten Geschwindigkeit um seine Achse zu drehen, beginnt sich das Eigelb unter der Einwirkung der Zentrifugalkraft von der Basis in Richtung der Schale zu bewegen.

Als Ergebnis werden Eiweiß und Eigelb vermischt, und wenn das Ei gekocht und geschält wird, wird die erstaunliche Wirkung eines "goldenen Eies" erzielt.

Es wird empfohlen, dieses Experiment mit frischen hausgemachten Eiern durchzuführen, da diese im Handel erhältlich sind und es schwieriger ist, ihre Struktur zu ändern.

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