2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Auberginen sind ein ziemlich schweres Lebensmittel, obwohl sie Gemüse sind und leicht und schnell verdaut werden sollten. Sie werden nicht für Kinder unter 2 Jahren empfohlen, da der Magen des Kindes sie möglicherweise nicht gut akzeptiert.
Auberginen sind ein sehr nützliches und leckeres Gemüse. Sie enthalten Vitamin B und Vitamin C, Eisen und Kupfer, die gut auf das Immunsystem wirken.
Der niedrige Kohlenhydratgehalt ermöglicht die Aufnahme von Auberginen in diätetische Gerichte. Auberginen enthalten auch Vitamin PP, das für den Körper sehr nützlich ist.
Sie enthalten Kalium und Natrium sowie Pektine, die helfen, schlechtes Cholesterin zu regulieren. Auberginen enthalten Anthocyane, die die Zellen des Nervensystems schützen und vor Alzheimer schützen.
Und trotz all dieser nützlichen Eigenschaften gelten Auberginen als schweres Lebensmittel, da sie den Magen und auch die Nieren belasten.
Dieses Gemüse wird noch schwerer, wenn es mit einer fettigen Sauce serviert wird. Menschen mit Gallenproblemen sollten keine Auberginengerichte wie gefüllte Auberginen essen. Bei kranker Galle sind Lebensmittel wie Spinat, Sauerampfer, Ampfer, Brennnessel, Auberginen und schwere Gurken komplett verboten.
Gebratene Auberginen haben die Fähigkeit, zu viel Fett aufzunehmen, was sie zu einem noch schwereren Lebensmittel macht. Es wird empfohlen, die Auberginen zu backen und zu schälen, um sie dann ohne zusätzliches Braten für die Zubereitung von Speisen und Salaten zu verwenden.
Gegrillte fettfreie Auberginen sind auch für Menschen zu empfehlen, die vorsichtig mit Lebensmitteln umgehen möchten.
Auberginen sollten nach einer halben Stunde geschnitten, gesalzen und aus dem Saft gepresst werden. Dadurch wird das Solanin entfernt, das dieses Gemüse bitter macht. Solanin in großen Mengen kann nicht nur Schweregefühl im Magen verursachen, sondern auch Unordnung, Orientierungslosigkeit und sogar Koma.
Paprika ist an sich kein schweres Lebensmittel, aber das Braten und Servieren mit fettigen dicken Saucen macht sie zu einem wirklich schwer verdaulichen Produkt, besonders wenn sie nicht geschält und mit der Haut belassen werden.
Die Paprika dämpfen, frisch in Salate schneiden oder im Ofen gefüllt backen, um gesund zu bleiben und nicht zuzunehmen.
Gebratene Paprikaschoten mit Tomatensauce sind sehr lecker, aber es ist vorzuziehen, sie durch einen frischen Gemüsesalat zu ersetzen, besonders wenn Sie für den Sommer fit sein möchten.
Empfohlen:
Raffinierte Kohlenhydrate: Was Sind Sie Und Warum Sind Sie Schädlich?
Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich. Die Wahrheit ist, dass diese Lebensmittelgruppe oft als schädlich . Dies ist jedoch ein Mythos – einige Lebensmittel sind reich an Kohlenhydraten, aber andererseits äußerst nützlich und nahrhaft. Andererseits, Raffinierte Kohlenhydrate sind schädlich, weil sie keine Vitamine und Mineralstoffe enthalten, sie haben keinen Nährwert.
Was Sind Tannine Und Warum Sind Sie Nützlich?
Tannine oder sogenannte Tannine haben die besondere Eigenschaft, rohe Tierhaut in Meshi oder Gyon zu verwandeln (Gerbung). In letzter Zeit hat das Interesse an Tanninen aufgrund der nachgewiesenen Wirkung von Vitamin P stark zugenommen.
Was Sind Transfette Und Warum Sind Sie Für Uns So Schädlich?
Nicht alle Fette werden auf die gleiche Weise hergestellt und nicht alle sind gesund. Es gibt einige, die das Risiko schwerer Krankheiten erhöhen können. Es geht um das sogenannte Trans-Fette die die Weltgesundheitsorganisation bis 2023 aus allen Lebensmitteln streichen will.
Warum Gurken Im Sommer Ein Wichtiges Lebensmittel Sind
Sie werden seit Tausenden von Jahren angebaut. Sie werden von Jung und Alt geliebt. Gurken werden für den Winter sterilisiert, aber Gurken schmecken frisch am besten. Was wäre der Tarator ohne sie und was würde mit dem Shopska-Salat passieren, wenn sie nicht da wären.
Warum Sind Walnüsse Ein Superfood?
Moderne Trends in der gesunden Ernährung wenden sich zunehmend den sogenannten Superfoods zu. Die Vorteile sind zahllos und daher sind diese Lebensmittel die Grundlage jeder Diät, sei es zu therapeutischen oder prophylaktischen Zwecken. Wie nennt man ein Superfood, welche Lebensmittel fallen in diese Kategorie?
