2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
1. Beginnen Sie mit einem frischen Salat zu essen;
2. Stellen Sie sicher, dass Gemüse mindestens die Hälfte des Tellers Ihres Hauptgerichts einnimmt;
3. Am besten isst du rohes Gemüse, aber für Notfälle kannst du einfrieren und hast immer eine Auswahl an Gemüse dabei. Zu diesem Zweck wird das Gemüse auf dem Höhepunkt der Saison geerntet und sofort eingefroren, um die meisten seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu bewahren;
4. Fügen Sie zusätzliches Gemüse zu Eintöpfen, Suppen, Saucen und Eintöpfen hinzu. Auf diese Weise werden Sie das meiste Gemüse, das Sie essen, nicht spüren und Sie werden Ihre Speisekarte abwechslungsreich gestalten.
5. Wenn Sie Fleisch grillen, geben Sie einige Pilze, gehackte Zucchini, Spargel oder kleine Zwiebeln auf den Grill. Auf diese Weise bereiten Sie beide eine köstliche Beilage zum Fleisch zu und beschmutzen keine zusätzlichen Küchenutensilien für diese Beilage;
6. Fügen Sie jede Woche ein neues Gemüse in Ihren Warenkorb - Sie können immer etwas Leckeres finden;
7. Servieren Sie zwischen den Hauptmahlzeiten in dünne Streifen geschnittenes frisches Gemüse wie Karotten, Sellerie, fleischige Paprika in verschiedenen Farben;
8. Ersetzen Sie Kartoffeln durch Wurzelgemüse - Karotten, Pastinaken, Süßkartoffeln, Selleriewurzel. Sie können sie im Ofen zubereiten, indem Sie sie in einer Kombination aus mehreren Arten backen, mit etwas Wasser übergießen und mit Olivenöl und verschiedenen Gewürzen bestreuen. Sie können sie auch in verschiedenen Salaten mit der Zugabe von Milchsauce kombinieren. Eine andere gute Möglichkeit zum Kochen besteht darin, zu kochen und ein Püree zuzubereiten, das der Kartoffel nicht nachsteht.
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