Fünf Rezepte Für Gebäck Ohne Milch

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Manche Menschen mögen Milch und Milchprodukte nicht oder reagieren allergisch darauf. Aber auch ohne Milch können Sie leckeres Gebäck herstellen.

Kuchen mit Kaffee ohne Milch - Es ist einfach zuzubereiten und lecker.

Notwendige Produkte: zwei Tassen Mehl, eine Drittel Tasse - brauner Zucker, eine Prise Zimt, Muskatnuss auf einer Messerspitze, 1 Vanille, drei Viertel Tasse Mandelmilch, 3 Esslöffel Olivenöl, eine Drittel Tasse - Kristallzucker, 1 Backpulver, 1 Teelöffel Essig, ein halber Teelöffel Salz, eine halbe Tasse getrocknete Preiselbeeren oder Rosinen, 1 Esslöffel Puderzucker.

Zubereitungsart: Mandelmilch, Vanille und Essig mischen. Getrennt eine viertel Tasse Mehl, braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss mischen und gut mischen. Das Olivenöl in einem dünnen Strahl dazugeben und 2 Minuten rühren.

In einer anderen Schüssel Kristallzucker, restliches Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Mischen, bis glatt. Die Mandelmischung dazugeben und glatt rühren. Blaubeeren dazugeben und umrühren. Den Teig in eine mit Fett gefettete Kuchenform füllen, die Zimtmischung darauf verteilen. 40 Minuten bei 180 Grad backen und nach dem Herausnehmen mit Puderzucker bestreuen.

Bananenbrot ist ein sehr exquisites Dessert. Notwendige Produkte: eine Tasse und eine Hälfte Mehl, 1 Backpulver, 1 Prise Salz, eine Prise Zimt, 2 Eier, 3 geschälte und in Scheiben geschnittene Bananen, eine halbe Tasse Olivenöl oder Pflanzenöl, eine dreiviertel Tasse zerkleinert Walnüsse.

Zubereitungsart: Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt glatt rühren. In einer anderen Schüssel die gehackten Bananen, Eier und Olivenöl mischen. Schlagen, bis glatt. Zum Zimtmehl geben und gut vermischen. Walnüsse dazugeben, umrühren und in eine gefettete Pfanne geben. 45 Minuten bei 180 Grad backen.

Karamellisierte Zwiebelpasten sind ein interessantes Dessert. Notwendige Produkte: 2 Esslöffel Olivenöl, 4 Zwiebeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten, 4 große Äpfel, in dünne Scheiben geschnitten, eine Prise Salz, eine Prise schwarzer Pfeffer, eine Packung Blätterteig, 1 Teelöffel Balsamico-Essig.

Zubereitungsart: Der Teig wird aufgetaut und daraus Körbe geformt, die einen runden oder quadratischen Boden bilden und mit Hilfe von Wasser kurze Wände darauf geklebt werden. In einem vorgeheizten 200-Grad-Ofen die Körbe in eine Pfanne legen und goldbraun backen.

Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel dazugeben, goldbraun braten, Äpfel, Salz und Pfeffer hinzufügen. 2 Minuten dünsten, damit die Äpfel weich werden. Dann bei kleinster Hitze 5 Minuten unter einem Deckel weiterköcheln lassen. In die abgekühlten Körbe die Apfelmischung geben und mit Balsamico-Essig beträufeln. Etwa 4 Minuten backen.

Kekse mit Ahornsirup sind schnell gemacht und sind spektakulär.

Notwendige Produkte: ein halber Liter Soja- oder Mandelmilch, 2 Teelöffel Essig, 3 Tassen Mehl, 2 Backpulver, eine Prise Salz, eine halbe Tasse Kristallzucker, eine halbe Tasse Margarine, eine halbe Tasse gemahlene Walnüsse, 2 Esslöffel Ahornsirup, 4 EL Puderzucker.

Zubereitungsart: Milch und Essig werden gemischt. In einer anderen Schüssel Mehl, Salz, Zucker und Backpulver vermischen. Die Margarine in kleinen Portionen dazugeben und umrühren. Die Hälfte der Milch dazugeben und mit einem Holzlöffel ca. 2 Minuten verrühren. Die restliche Milch hinzufügen und glatt rühren.

Die Walnüsse hinzufügen. In einer gefetteten Pfanne Kreise formen und 20 Minuten bei 180 Grad backen. Abkühlen lassen und eine Glasur aus Ahornsirup gießen, leicht erwärmt und mit Puderzucker vermischt.

Der Süße Kartoffelkuchen mit Tofu ist eine Überraschung für Ihre Gäste und Familie.

Notwendige Produkte: 400 Gramm Süßkartoffeln, 200 Gramm Tofuwürfel, eine halbe Tasse brauner Zucker, eine Prise Zimt, 1 Vanille, eine dritte Tasse Kokosraspeln, eine Prise Salz, eine halbe Tasse Walnüsse in einer trockenen Pfanne geröstet, zerkleinert in loser Schüttung, 2 Esslöffel Ahornsirup, halbe Packung Blätterteig.

Zubereitungsart: Geschälte und gekochte Süßkartoffeln werden in kleine Stücke geschnitten, Tofu, Zucker, Zimt, Vanille, Salz, Kokosraspeln dazugeben und alles glatt rühren. Blätterteig in eine Pfanne geben, sodass der Boden bedeckt ist. Wände werden hergestellt und mit Wasser befestigt. Die Füllung einfüllen, mit Blätterteig bedecken und 50-60 Minuten bei 180 Grad backen. Um nicht zu verbrennen, nach der zwanzigsten Minute mit Folie einwickeln.