2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Grillpfanne ist eines der wichtigsten Geräte für jede Küche. Es passiert absolut alles sehr schnell und es ist nicht einmal notwendig, Fett zu verwenden.
Hier sind 5 Rezepte, wie man leckeres Gemüse, Hähnchensteaks, Schweinekoteletts, Fischfilets und Rinderhackbällchen mit zubereitet Grillpfanne:
1. Gemüse auf einer Grillpfanne
Notwendige Produkte: 1 Zwiebel, 2 Zucchini, 100 g Champignons, 1 grüne und 1 rote Paprika, 4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum und Dill nach Geschmack, 3 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Zwiebel in Kreise, Zucchini, Champignons und Paprika der Länge nach in Scheiben schneiden. Leicht salzen und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. In einer Schüssel 3 EL Olivenöl, noch etwas Salz, fein gehackten Dill, Basilikum und Zitronensaft verrühren und alles vermischen.
Das Gemüse wird auf beiden Seiten der Grillpfanne gebacken, mit dem restlichen Olivenöl eingefettet und wenn es fertig ist, wird es mit einem Kochpinsel beidseitig mit der Gewürzmischung bestrichen.
2. Hähnchensteaks auf einer Grillpfanne
Zutaten: 4 Hähnchensteaks, 1 Esslöffel geschmolzene Butter, 3 Esslöffel Sojasauce, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung: Die Hähnchensteaks werden gewaschen und getrocknet. In einer Schüssel alle Gewürze mischen und auf den Steaks verteilen. Auf der Grillpfanne von beiden Seiten backen, bis sie vollständig durchgegart sind.
3. Schweinekoteletts auf einer Grillpfanne
Notwendige Produkte: 4 Koteletts vom Schweinefilet, 3 Esslöffel Senf, 2 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung: Die Gewürze werden zu einer homogenen Mischung gemischt und die gewaschenen und getrockneten Koteletts damit bestrichen. 1 Stunde ruhen lassen, dann kurz von beiden Seiten backen, damit sie nicht zu trocken werden.
4. Fischfilet auf einer Grillpfanne
Zutaten: 4 Fischfilets, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, 2 EL Zitrone, einige Zweige frischer Rosmarin.
Zubereitungsart: Alle Gewürze ohne Rosmarin und Zitronensaft werden in einer Schüssel vermischt und die Filets damit gewürzt. Auf beiden Seiten der Grillpfanne kurz backen und mit Zitronensaft beträufeln. Zum Schluss mit Rosmarin bestreuen.
5. Würzige Rindfleischbällchen auf einer Grillpfanne
Zutaten: 500 g Hackfleisch, ein paar Frühlingszwiebeln, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel nach Geschmack, 1 Ei, ein paar Esslöffel Paniermehl.
Zubereitung: Das Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln, allen Gewürzen, Ei und Semmelbrösel würzen, um die Flüssigkeit aufzunehmen.
Die Mischung wird eine halbe Stunde im Kühlschrank belassen, danach werden daraus Fleischbällchen geformt, die auf beiden Seiten gebacken werden.
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