2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eines der beliebtesten Desserts der Welt - lecker Brownies, bekannt für seinen saftigen Kern und seinen Schokoladengeschmack, wurde 1893 in der Küche des legendären Palmer Hotels in Chicago erfunden.
Hier stellen wir euch vor 5 der beliebtesten Rezepte für Brownies, aber denken Sie daran, dass Sie Ihrem Lieblingskuchen jeden beliebigen Zusatz oder jedes Gewürz hinzufügen können.
Machen Sie sich keine Sorgen und legen Sie mutig eine Handvoll Trockenfrüchte hinein, mischen Sie Nüsse und warum nicht eine Prise Pfeffer oder frische Minzblätter? Kühn nach vorne - mit Schokolade schmutzig zu werden.
Klassischer Brownie
Zum die klassische Variante der Brownies werden benötigt: 100 Gramm Naturschokolade, 180 Gramm Butter, 200 Gramm brauner Zucker, 4 Eier, 100 Gramm Mehl, 100 Gramm Walnüsse
Zubereitungsart: Für diesen leckeren Brownie wird die Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad geschmolzen. Schlagen Sie die Eier und fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu. Die Schokoladen-Butter-Mischung dazugeben und verrühren.
Die zerkleinerten Walnüsse und das Mehl dazugeben. In eine flache Form gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40 Minuten backen. Es wird geschnitten, wenn es abkühlt
Brownies mit Bananen
Notwendige Produkte: 150 Gramm dunkle Schokolade, 3 Eier, 80 Gramm Butter, 1 Esslöffel Kakao, 3 Esslöffel Zucker, 100 Gramm Hüttenkäse, 1 Banane, 3 Esslöffel Mehl
Zubereitungsart: Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Mehl und Kakao mischen. Zwei der Eier mit 2 EL Zucker verquirlen. Schokolade und Mehl zu den Eiern geben und verrühren.
Getrennt geschnittene und pürierte Banane, 1 Ei und 1 Esslöffel Zucker mischen. Gießen Sie den Schokoladenteig in eine flache Pfanne, gießen Sie die Bananenmischung darüber und machen Sie mit einer Gabel Zickzack-Bewegungen. Der Brownie backt 30 Minuten bei 180 Grad nehmen.
Minz-Brownie
Notwendige Produkte: 180 Gramm dunkle Schokolade, 7 Esslöffel Butter, 2 Eier, 200 Gramm Zucker, 70 Gramm Mehl, 1 Teelöffel Minzessenz, 1 Vanille, eine Prise Salz, 50 Gramm Walnüsse, 120 Gramm Puderzucker, 1 Esslöffel aus Milch
Zubereitungsart: Die Hälfte der Butter mit der Hälfte der Schokolade im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen. Eier und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Fügen Sie die Schokoladenmischung, das Mehl, die Minzessenz, die Vanille und das Salz hinzu. Die gehackten Walnüsse dazugeben.
Den Teig in eine Pfanne geben und 25 Minuten bei 180 Grad backen. Puderzucker mit der Hälfte der restlichen Butter und Milch cremig schlagen und auf den geschnittenen Stücken verteilen. Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die restliche Schokolade mit der restlichen Butter wird im Wasserbad geschmolzen und mit dieser Mischung glasiert. Brownies.
Brownies ausdrücken
Notwendige Produkte: 5 Esslöffel Mehl, 120 Gramm flüssige Schokolade, 1 Ei, 100 Gramm gehackte Walnüsse
Zubereitungsart: Die flüssige Schokolade wird mit dem Ei vermischt, das Mehl wird hinzugefügt und dann die Walnüsse. Den Teig in Muffinformen füllen und 20 Minuten bei 175 Grad backen
Brownies ohne Backen
Notwendige Produkte: 450 Milliliter gezuckerte Kondensmilch, 60 Gramm natürliche Schokolade, 2 Tassen und eine Hälfte zerkleinerte Vollkornkekse, 1 Tasse grob zerkleinerte Walnüsse.
Zubereitungsart: Die Schokolade mit der Kondensmilch im Wasserbad schmelzen. 10 Minuten kochen, bis sie eingedickt sind. Vom Herd nehmen, die Kekse und die Hälfte der Walnüsse hinzufügen. In eine Pfanne geben und mit den restlichen Walnüssen bestreuen. 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
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