2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Pflaumen sind eine der besten Früchte für Marmelade. Sie sind köstlich und nützlich, und mit Pflaumenmarmelade werden erstaunliche Kuchen zubereitet. Die Rezepte sind einfach und erfolgreich.
Pflaumenmarmelade im Ofen
Notwendige Produkte: 3 kg Trockenpflaumen, 1 kg Zucker, 200 ml Wasser, 2 TL. Zitronensaft, 1 TL. Zimt
Zubereitungsart: Die Pflaumen werden halbiert und entkernt. In einer Pfanne anrichten und mit Zucker bestreuen. Füllen Sie die Pfanne mit Wasser und stellen Sie sie in den Ofen. Schaltet den unteren Reotan auf Maximum und den oberen Reotan auf Minimum ein. Wenn Sie diese Funktionen nicht haben, müssen Sie öfter umrühren.
Die Marmelade ist fertig, wenn ein Tropfen davon auf einen Teller gegossen wird und nicht verschüttet wird. Zitronensaft und Zimt dazugeben und verrühren. Weitere 10 Minuten ruhen lassen. Pflaumenmarmelade wird in vorgewärmte Gläser abgefüllt, die verschlossen werden. Drehen Sie die Kappe auf den Kopf und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Pflaumenmarmelade
Notwendige Produkte: 3 kg Trockenpflaumen, 1 kg Zucker, 6 Indrisheblätter
Zubereitungsart: Die Pflaumen werden gewaschen und entkernt. In mittelgroße Stücke schneiden und in einen tiefen Topf geben. Mit Zucker und Indrisheblättern bestreuen. Das Ergebnis wird ohne Zugabe von Wasser zum Kochen gebracht. Also bei schwacher Hitze etwa 2 Stunden kochen. Schließlich sollte es oft umgerührt werden, damit es nicht anbrennt.
Die Marmelade ist fertig, wenn die Mischung auf den Löffel gelangt. Die Indrisheblätter werden entfernt. Das Ergebnis wird noch heiß in Gläsern verteilt. Die Gläser werden ohne Sterilisation sorgfältig verschlossen.
Schnelle Pflaumenmarmelade
Erforderliche Produkte: 2 kg Trockenpflaumen, 1 kg Zucker, ½ TL. Limontose
Zubereitungsart: Pflaumen sollten gut gereift und weich sein. Sie werden gewaschen und entkernt. In einen Topf geben und 2 TL einfüllen. Wasser. Auf den Herd stellen und 5 Minuten kochen lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Gekühlte Pflaumen werden geschält. Zucker wird geschälten Pflaumen und farbigem Saft hinzugefügt. Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und kochen Sie sie bei schwacher Hitze unter gründlichem Rühren. So kochen, bis die gewünschte Dichte erreicht ist. Die Marmelade sollte dick und homogen sein. Zum Schluss den Zitronensaft hinzufügen und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen.
Die Marmelade wird in getrocknete Gläser gefüllt, die sofort geschlossen und auf den Kopf gestellt werden. Sie sind nicht sterilisiert.
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