2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es passierte! Der Traum von Millionen von Menschen auf der ganzen Welt ja essen ihr Lieblingsgebäck ohne zuzunehmen, ist schon eine Tatsache. Der Autor des genialen Konzepts stammt aus der Heimat der modernsten Lieblingsdesserts - Frankreich.
Das ist Pascal Gurdon, ein Ernährungswissenschaftler aus Paris, dem zufolge wir uns möglicherweise nicht so ausgewogen ernähren, um abnehmen zu können. Eine ausgewogene Ernährung bestreitet der Wissenschaftler nicht, aber sie hat seiner Meinung nach Nachteile. Tatsache ist, dass es viele Menschen gibt, trotz ausgewogener Ernährung weiter zunehmen. Ein zusätzliches Gewicht in seiner These ist, dass es viele Beispiele für Menschen gibt, die alles essen, ohne ein Gramm zuzunehmen.
Den Kern des Problems sieht der Experte wie folgt: Ein Mensch ist übergewichtig, wenn er mehr isst, als sein Körper braucht.
Wenn Sie beispielsweise täglich 2.000 Kilokalorien zu sich nehmen und 2.000 Kilokalorien zum Leben benötigen, bleibt Ihr Gewicht stabil. Aber wenn man 2.300 Kilokalorien isst und nur 2.000 braucht, und das jeden Tag, dann wird man irgendwann Gewichtsveränderungen feststellen – nicht sofort, aber langfristig, sagt Gurdon.
Die Hauptthese des Wissenschaftlers ist, dass wenn eine Person ein stabiles Gewicht halten möchte oder abnehmen, muss er lernen, das Essen zu verweigern, wenn er keinen Hunger mehr hat.
Beweis in der Theorie des französischen Experten sind die Babys. Sie essen nur, wenn sie Hunger haben und hören auf, wenn sie satt sind. Ihm zufolge verlieren die Menschen mit zunehmendem Alter dieses Gefühl - mit dem Essen aufzuhören, wenn ihr Körper voll ist. Genau aus diesem Grund werden Adipositas-Probleme beobachtet.
Laut Gurdon ist es nicht notwendig, genau spezialisierte Lebensmittel zu sich zu nehmen, um ein normales Gewicht zu halten. Wir können nur Süßigkeiten essen, solange wir unseren täglichen Kalorienbedarf nicht überschreiten.
Wenn Sie bei Hunger Dessert essen und aufhören, wenn Sie sich satt fühlen, gibt es keine Probleme. Aber wenn Sie keinen Apfel oder Joghurt essen und erzwingen möchten, wird die Wirkung negativ sein, sagte der Spezialist.
Laut Gurdon sind die meisten Diäten, die immer mehr Menschen fanatisch befolgen, eher schädlich als förderlich und haben vor allem kein stabiles Ergebnis. Abgesehen davon, dass ihre Wirkung oft fast null ist, stellen sie ein Gesundheitsrisiko dar und haben sogar den gegenteiligen Effekt.
Deshalb empfiehlt er, die Kalorienzufuhr zu überwachen und nur zu essen, wenn wir hungrig sind.
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