2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sicherlich kennen Sie Leute, die den ganzen Tag zu essen scheinen, aber nicht zunehmen. Sie denken wahrscheinlich, dass dies in ihrer Genetik verankert ist. Wie schön wäre es, wenn Sie einer dieser Menschen wären? Tatsächlich liegt das Geheimnis möglicherweise nicht in der genetischen Veranlagung. Haben Sie schon einmal darauf geachtet, wie und was diese Menschen essen?
Um wie sie zu sein, müssen Sie den Verzehr von Lebensmitteln aus dem sogenannten begrenzen. Fast-Food-Restaurants sowie einige köstliche verarbeitete Lebensmittel. Versuchen Sie, sie durch Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu ersetzen. Obst und Gemüse enthalten Ballaststoffe und einen großen Anteil an Wasser, bezogen auf ihre Gesamtmasse. Daher tragen sie nicht zur Gewichtszunahme bei, wie dies bei den meisten verarbeiteten Lebensmitteln der Fall wäre.
Ballaststoffe sind ein Teil des Pflanzenmaterials, das nicht absorbiert und in den Blutkreislauf aufgenommen wird. Sie können löslich oder unlöslich sein. Löslichkeiten helfen beim Abnehmen, indem sie ein Sättigungsgefühl vermitteln und können auch den Cholesterinspiegel verbessern. Quellen für lösliche Ballaststoffe sind Hülsenfrüchte, Hafer, Gerste, Nüsse und Zitrusfrüchte. Unlösliche Ballaststoffe beschleunigen die Passage von Nährstoffen durch den Verdauungstrakt und schützen auch vor Dickdarmkrebs. Sie können sie durch Getreide, Kleie, Weizen sowie aus den Schalen einiger Obst- und Gemüsesorten erhalten.
Wenn Sie essen möchten, ohne zuzunehmen, ist neben den Nährstoffen, die Sie zu sich nehmen, auch die Art und Weise wichtig, wie Sie es tun.
Essen und kauen Sie lange Zeit. Beeilen Sie sich nicht und beeilen Sie sich nicht, egal wie hungrig Sie sind. Wenn Sie die Portion zu schnell essen, können Sie trotzdem Hunger verspüren und zu mehr Essen greifen, das eigentlich überflüssig war. Das Sättigungsgefühl stellt sich nach etwas längerer Zeit ein, also warten Sie.
Essen Sie öfter. Sie assoziieren häufiges Essen wahrscheinlich mit Überessen und Gewichtszunahme. Tatsächlich ist das Gegenteil der Fall. Wer seltener große Portionen isst, verlangsamt seinen Stoffwechsel, was sich negativ auswirkt. Wenn Sie öfter und in kleinen Portionen essen, wird der Austausch beschleunigt, Sie fühlen sich jederzeit satt und haben keine Gewichtsprobleme.
Seien Sie vorsichtig mit der Portionsmenge, die Sie zubereiten. Wenn mehr Nahrung darin ist, werden Sie es wahrscheinlich essen, auch wenn mehr drin ist. Beginnen Sie mit einer kleineren Menge. Warten Sie nach der ersten Portion eine Weile und entscheiden Sie erst dann, ob Sie mehr Essen brauchen oder nicht.
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