2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Kunst des Kochens mit fettarm es ist nicht so kompliziert wie es scheint. Wie bei den meisten Prozessen ist das Ergebnis erfolgreich, wenn die grundlegenden Schritte befolgt werden.
Warum kochen wir fettarm?
Es gibt mehrere Gründe, fettarme Mahlzeiten zuzubereiten Fett dazu beitragen, dass fast alle Menschen bauen Diätwas gut für ihre Gesundheit ist. Für den Anfang sind Lebensmittel mit hohem Fettgehalt verbunden mit Herzkrankheit und sind eine Vorstufe zu erhöhten Cholesterinspiegeln. Zweitens kann erwähnt werden, dass eine übermäßige Fettaufnahme eine Bedrohung für das Auftreten von darstellt Krebse. Diese Behauptungen erscheinen nach medizinischen Untersuchungen von Toxinen, die sich in gefährdeten Bereichen des menschlichen Körpers ansammeln, wie zum Beispiel Brustgewebe.
Ein Vergleich der Zahl der Brustkrebspatientinnen in verschiedenen Ländern bestätigt dies. In China und Japan ist die Inzidenz von Brustkrebs viel geringer als in Finnland, England und den Vereinigten Staaten, da die Esstraditionen und -gewohnheiten der Bevölkerung in China und Japan im Gegensatz zu den Menschen in England fettarme Mahlzeiten beinhalten., USA und Finnland, wo die Häufigkeit dieser Krankheit viel höher ist.
Das Wichtigste an fettarmen Lebensmitteln ist, dass sie auch fettarm sind Kalorien. Ein Gramm Fett enthalten ungefähr 9 Kalorien und ein Gramm Protein enthält 4 Kalorien, was zu dem Schluss führt, dass es wichtig ist, einen Teil des Fetts aus unseren Mahlzeiten zu entfernen, um kleinere Mengen zu sich zu nehmen. Kalorien.
Der Bedarf an Fett
Es sollte klar sein, dass wir Fette brauchen, da sie ein wichtiger Mikronährstoff für eine ausgewogene Ernährung sind. Wir brauchen Fette nicht nur, um die Vitamine aus unserer Nahrung aufzunehmen, denn bei den Vitaminen A, D, E und K brauchen die Zellen Fette für andere Zwecke als Schutz und als Baustein im Körperstoffwechsel. Fette dienen uns dazu, das Hungergefühl besser zu stillen, und auch für längere Zeit, da ihre Verdauung mehr Zeit benötigt.
Sie sollten auch auf die verschiedenen Arten von Fetten achten. Gesättigte Fette aus tierischen Produkten wie Rind, Schwein, Eier, Käse, Butter, Geflügel usw. Diese Art von Fett ist schädlich und sollte auf fettarmes Kochen beschränkt werden. Ungesättigte Fette sind solche, die aus pflanzlichen Produkten wie Avocados, Nüssen, Samen, einschließlich Fisch und Olivenöl gewonnen werden. Pflanzen- und Maisöl sind reicher an gesättigten als ungesättigten Fetten und werden oft von mehrfach ungesättigten Fetten abgezogen.
Die Küche für das fettarme Kochen vorbereiten
Für den Anfang ist es wichtig zu wissen, dass ungesättigte Fette vorzuziehen sind. Um ein fettarmes Gericht zuzubereiten, benötigen wir einige der folgenden Produkte:
- Olivenöl
- Gemüsebrühe
- Hühnersuppe
- Fettarme Milch
- Fettarme Creme
- fettarmer Käse
- Fettarmer Joghurt
- Apfelöl
- Frische Kräuter und Gewürze
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