2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Obwohl wir wissen, wie gut sie für unsere Gesundheit sind, essen nicht alle von uns gerne rohes Wurzelgemüse. Hier zeigen wir dir, wie du sie herstellen kannst mariniertum auch die anspruchsvollsten von Ihnen zu begeistern.
Es geht nicht darum, sie einzumachen - dafür gibt es separate Rezepte. Es ist nur gut zu mariniertes Wurzelgemüse, einige Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen (am besten mindestens 12) und dann genüsslich essen.
Tipps zum Marinieren von Wurzelgemüse
Marinierte Karotten
- Karotten, wahrscheinlich eine der am häufigsten von uns verwendeten Wurzelgemüse, am besten in einer vorbereiteten Marinade aus Olivenöl, Essig, Salz, Zucker und Pfeffer marinieren. Es ist gut, sie vorher in Wasser, Essig und Salz leicht zu kochen, damit sie weich werden und dann mariniert werden;
Cocktailkarotten
- Sie können auch Cocktailkarotten zubereiten, die sich auch gut in der Marinade einweichen lassen, die aus Sojasauce, Zitronensaft, Salz und etwas Wasser zubereitet wird. Die Karotten schälen, in Stifte schneiden, mit der Marinade bedecken und ca. 1 Stunde ruhen lassen. Geben Sie beim Servieren in einem Glas etwas Flüssigkeit hinzu, damit sie weiter schmecken können;
Marinierte Rüben
- Rüben, die eine von ist das am meisten verehrte Wurzelgemüse in Russland kann es in einer Mischung aus Essig, Zucker und Salz mariniert werden. Beispielhafte Anteile für 500 g Rüben sind 100 ml Essig, 50 g Zucker und 50 g Salz. Dazu werden die Rüben gekocht, geschält, in Scheiben oder Würfel geschnitten und in Gläsern angerichtet. Das angegebene die Marinade mit etwas Wasser aufkochen und über die bereits vorbereiteten Rüben gießen. Nach ca. 5 Stunden hat er die Aromen aufgenommen, aber am besten 24 Stunden kalt stellen und erst dann verzehren;
Marinierter Sellerie
- Ein weiterer Wurzelgemüsedie wir überall in unserem Land finden können, ist Sellerie. Um die bulgarische Tabelle jedoch etwas zu diversifizieren, zeigen wir es Ihnen hier wie man Sellerie auf Griechisch mariniert. In einen Topf etwas Wasser, Olivenöl, Zitronensaft, weißen Pfeffer, Thymian und Fenchel (frisch) geben und mit Salz abschmecken. Alles mischen und den geschälten und in Kreise geschnittenen Sellerie oder Längssellerie dazugeben. Aufkochen und ca. 10 Minuten auf dem Herd stehen lassen, damit die Gewürze in den Sellerie einziehen können. Wenn alles abgekühlt ist, in den Kühlschrank stellen und nach ca. 24 Stunden können Sie den auf Griechisch zubereiteten marinierten Sellerie genießen.
Sehen Sie alle unsere köstlichen Wurzelrezepte.
Empfohlen:
Tipps Zum Kochen Von Frischem Thunfisch
Frischer Thunfisch kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Es ist nicht sehr verbreitet, aber es gibt immer noch interessante Rezepte damit. Wir können es auf dem Grill, gebraten, Grillpfanne, im Ofen, in Salaten und mit verschiedenen Saucen und Marinaden zubereiten.
Tipps Zum Kochen Von Buchweizen
Zunehmend finden wir Rezepte, die mit so nützlichem Buchweizen oder dem sogenannten. Buchweizen. Prägnant, kurz, präzise und übersichtlich stelle ich Ihnen hier einige Highlights bei der Zubereitung von Buchweizen in der Küche vor. Wenn das Gericht für Babynahrung bestimmt ist, fügen Sie kein Salz hinzu, und wenn es für Erwachsene ist, wird Salz nach Belieben in das Wasser gegeben, in dem es kocht.
Tipps Zum Kochen Von Fisch
Damit der gebackene Fisch ein unglaubliches Aroma hat und sich sein Geschmack verbessert, können Sie einige kulinarische Tricks anwenden. Vor dem Braten den Fisch mit Zitronen- oder Orangenscheiben bedecken und Zitronenscheiben in die Flüssigkeit geben, die beim Schmoren oder Braten des Fisches entsteht.
Tipps Zum Einlegen Von Oliven
Oliven sind nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr nützlich. Sie sind eine wertvolle Vitaminquelle - A, B, E, D, C und K. Der hohe Gehalt an Omega-Säuren macht sie zu einem unverzichtbaren Produkt auf dem Tisch. Viele haben die Meinung ausprobiert, dass hausgemachte eingelegte Oliven um ein Vielfaches schmackhafter sind als die im Laden verkauften.
Arten Von Wurzelgemüse
In den folgenden Zeilen werden wir versuchen, Ihnen die bekanntesten über uns kurz vorzustellen Arten von Wurzelgemüse und wie gut sie für unsere Gesundheit sind. Rüben Weiße, rote und schwarze Radieschen kommen in Bulgarien vor und alle sind eine wertvolle Quelle für die Vitamine B1, B2, C und E.
