Arten Von Wurzelgemüse

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Video: Arten Von Wurzelgemüse

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Video: Möhre, Pastinake & Co: Zurück zu den Wurzeln 2024, November
Arten Von Wurzelgemüse
Arten Von Wurzelgemüse
Anonim

In den folgenden Zeilen werden wir versuchen, Ihnen die bekanntesten über uns kurz vorzustellen Arten von Wurzelgemüse und wie gut sie für unsere Gesundheit sind.

Rüben

Weiße, rote und schwarze Radieschen kommen in Bulgarien vor und alle sind eine wertvolle Quelle für die Vitamine B1, B2, C und E. Obwohl viele schwarze Rettich für leicht scharf halten, ist er für den Schutz unseres Herzens von unschätzbarem Wert, denn er ist sehr kaliumreich. Darüber hinaus bezieht sich eine alte Großmutter und ein bewährtes Rezept zur Behandlung von Husten mit Rettich speziell auf schwarzen Rettich.

Alles, was Sie tun müssen, ist, es in 2 Teile zu schneiden, eine Mulde darin zu graben, etwas Honig hinzuzugeben und nach etwa 30 Minuten den Saft zu trinken, der sich in der Mulde gebildet hat (1 TL alle 3-4 Stunden). Glauben Sie mir, es funktioniert wirklich!

Rüben

Schade, dass es in Bulgarien nur Rote Beete gibt, nicht aber deren Blätter. Letztere sind viel reicher an Folsäure und Eisen als der unterirdische Teil dieses Gemüses und ergeben wunderbare Salate. Rote Bete kann jedoch roh, gedünstet oder eingelegt gegessen werden. Vergessen wir nicht, dass Sie keinen echten russischen Borschtsch zubereiten können, ohne ein wenig Rote Beete in die Suppe zu geben. Rüben gehören dazu das nützlichste Wurzelgemüse.

Pastinake

Pastinake ist eine Art Wurzelgemüse
Pastinake ist eine Art Wurzelgemüse

Aus dieser Wurzel werden zubereitet großartige Suppen und Eintöpfe, aber wenn Sie sich daran gewöhnen, es roh zu verzehren, werden Sie alle seine wertvollen Vitamine und Mineralien voll ausnutzen, die in großer Zahl vorhanden sind. Es funktioniert auch gut für Menschen mit Magenproblemen. Wir fügen auch hinzu, dass es ein ausgezeichnetes Aphrodisiakum ist.

Sellerie

Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie in den Filmen beobachten, wie Menschen, die eine Diät machen oder sich gesund ernähren, den Sellerie mit all ihren Stielen beißen und sogar ihre Ohren knacken. Bildlich gesprochen. Aber wundern Sie sich nicht über solche Szenen, denn Sellerie ist sehr reich an Vitamin A, B1, B2, C und K sowie an Magnesium, Kalium und Eisen.

Alabash

In der Zusammensetzung ähnelt es der von Sellerie, aber es ist nicht bekannt, warum es so unterschätzt wird. Auch wenn Sie es nicht so roh mögen, stellen Sie sich vor, wie köstlich die Gerichte wären, wenn Sie geschnitzte Alabasterköpfe mit etwas Füllung füllen, im Ofen backen und mit Parmesan bestreuen. Sowohl ein gesundes als auch ein auffälliges Gericht mit leckeres Wurzelgemüse.

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