2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Schlechte Nachrichten erschütterten die Keksliebhaber. Cracker und andere Trockennahrungsmittel haben laut Forschern der University of Georgia tatsächlich die Fähigkeit, gefährliche Bakterien wie Salmonellen sechs Monate lang zu speichern.
Nach Recherchen fanden Experten heraus, dass Bakterien in diesen scheinbar harmlosen Lebensmitteln relativ länger überleben könnten, als sie dachten.
Für ihre Studie infizierten die Spezialisten mehrere Keksstämme mit mehreren Salmonellenstämmen. Anschließend lagerten sie die zu prüfenden Produkte einige Zeit. Später fanden sie heraus, dass das Bakterium in einigen Füllungen auch nach 6 Monaten überlebte.
Dies ist jedoch nicht die einzige schockierende Enthüllung, die unerwartete Bakterienquellen identifiziert. Spezialisten der Universität Valencia haben im Kaffeesatz schädliche Bakterien gefunden, teilt Rossiyskaya Gazeta mit.
Die Schädlinge wurden in jeder der in der Studie verwendeten Kaffeemaschinen gesichtet. Zudem zeigten die gefundenen Bakterien Resistenz gegenüber hohen Temperaturen.
Die Forscher fanden heraus, dass sie in den meisten Kaffeemaschinen auf Enterokokken, Pseudomonas und andere nicht zu unterschätzende Bakterien stießen.
Experten betonen, dass die Ergebnisse der Studie bei den Menschen keine Panik auslösen, aber dennoch nicht unterschätzt werden sollten. Deshalb empfehlen sie, Kaffeemaschinen regelmäßig gründlich zu reinigen.
Wenn eine Person aus einer ungereinigten Kaffeemaschine trinkt, besteht laut Experten die Gefahr, Infektionen der Harnwege und anderer zu entwickeln.
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