2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Diabetes ist auf Störungen im Stoffwechsel von Kohlenhydraten zurückzuführen, deren Verbrennung im Körper unvollständig ist, von den Körperzellen nicht vollständig verwertet werden kann und ihre Menge im Blut steigt. Bei schwereren Diabetesformen ist auch der Stoffwechsel von Fetten und Proteinen gestört.
Die Ernährung von Patienten mit dieser Krankheit sollte vollständig und abwechslungsreich sein. Es muss alle lebenswichtigen Bedürfnisse des Körpers erfüllen. Die richtige Ernährung sorgt für ein gutes Selbstwertgefühl, erhält die Leistungsfähigkeit und das normale Körpergewicht. Alter, Geschlecht, Klima, Beruf und vor allem der Grad der Erkrankung und das Vorhandensein von Komplikationen sind für die richtige Zusammenstellung der Ernährung wichtig.
Der Diabetiker muss die folgenden Ernährungsregeln befolgen:
1. Essen Sie regelmäßig zu bestimmten Zeiten. Das Essen sollte abwechslungsreich sein und sich nicht wesentlich vom Essen anderer Familienmitglieder unterscheiden;
2. Vermeiden Sie konzentrierte und leicht verdauliche Kohlenhydrate wie Zucker, Honig, Marmelade, Konfitüren, Marmeladen, Sirupe, getrocknete und süße Früchte, Reis, Stärke und andere. Sie können einen Süßstoff verwenden, um Desserts und Tee zu süßen;
3. Milch und Milchprodukte als Hauptnahrungsmittel;
4. Fleisch und Fisch magerer Arten sollten nicht mehr als 250 g pro Tag verzehren;
5. Eier sind auch für Diabetiker ein unverzichtbares Nahrungsmittel;
6. Begrenzen Sie Hülsenfrüchte und Kartoffeln. Wenn benutzt; das Brot muss reduziert werden;
7. Vermeiden Sie die Verwendung von Nicht-Pasta und Reis. Es wird empfohlen, Roggen oder Typbrot zu essen;
8. Begrenzen Sie die Fettmenge und bevorzugen Sie pflanzliche Fette und Butter.
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