2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Obwohl sie täglich kalorienreichen Käse essen, gelten die Franzosen zu Recht als eine der feinsten Kreaturen der Welt. Der Fettleibigkeitsgrad liegt dort nur bei sechs Prozent.
Aus diesem Grund beträgt die durchschnittliche Laufzeit in Frankreich einundachtzig Jahre. In der Ernährung gibt es sogar ein Konzept, das als französisches Paradox bekannt ist.
Es bezieht sich darauf, dass die Franzosen aufgrund der Besonderheiten der nationalen Küche täglich fettreiche Lebensmittel konsumieren - Käse, Schokolade, verschiedene Saucen und Fleisch.
Aber der Anteil der Fettleibigkeit trotz Diät bleibt sehr gering. Dies liegt daran, dass die Anteile der Franzosen viel kleiner sind als die der Amerikaner und der meisten Europäer.
Außerdem werden in Frankreich Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten überhaupt nicht akzeptiert. Daher wird die tägliche Kalorienaufnahme um etwa fünfhundert reduziert.
Und die beliebteste Art des Kochens in Frankreich ist das Backen, das ohne Zugabe von Butter und Panade auskommt. Backen gilt als eine der gesündesten Zubereitungsarten.
In Italien beträgt die durchschnittliche Lebenserwartung 80 Jahre und die Fettleibigkeitsrate nur 13 Prozent. Über die ganze Welt verstreute italienische Restaurants vermitteln eine völlig falsche Vorstellung von dieser nationalen Küche.
Laut Fans der italienischen Küche besteht es aus schweren Saucen, Teig und Hülsenfrüchten. Aber die meisten vergessen, dass die Hauptzutat in italienischen Gerichten Olivenöl ist, das wertvolle Substanzen enthält, die dem Herzen gut tun.
Tatsächlich sind Pasta und Pizza in Italien eigentlich beliebt, aber Pasta und Spaghetti werden oft nur als Beilage angeboten. Das Hauptgericht ist gekochtes Fleisch und Gemüse.
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