2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die köstlichen bulgarischen Gerichte, die in den kleinen Siedlungen angeboten werden, lassen viele ausländische Touristen immer wieder nach Bulgarien zurückkehren. Von unseren appetitlichen traditionellen Gerichten angelockt, ignorieren sie locker den Trubel der Großstädte und begeben sich wieder in ruhigere Orte auf dem Land.
Das Dorf erwacht. Es stellt sich heraus, dass wir genau solche Orte erhalten haben und sehr reich sind, sagte der Leiter des Instituts für Tourismusanalysen Pansen Draganov, zitiert von NovinarBg.
Laut dem Experten entwickelt sich der ländliche Tourismus vor allem durch Ausländer / hauptsächlich Franzosen und Deutsche /, die kleine Städte besuchen, um lokale kulinarische Spezialitäten zu genießen und die bulgarische Küche im Allgemeinen kennenzulernen. Ausländer werden auch von den schönen Naturgebieten angezogen, die das Land zu bieten hat.
Laut Rumen Draganov gibt es einen vielversprechenden Trend im ländlichen Tourismus, da dieser nicht nur auf den kulinarischen Tourismus zurückzuführen ist, sondern auch auf die verschiedenen Festivals, die zunehmend in den Dörfern organisiert werden.
Natürlich sind nicht nur Franzosen und Deutsche, sondern auch Gäste aus vielen anderen Ländern von der einheimischen Küche begeistert. Anfang August haben wir von Touristen aus Norwegen erzählt, die von der einheimischen Kuttelsuppe so beeindruckt waren, dass sie sogar bereit waren, einen gewissen Geldbetrag zu zählen, um das Geheimnis des duftenden Gerichts zu erfahren.
Auf dem Weg zum Meer passierte die Reisegruppe ein bulgarisches Restaurant. Dort hatten die Norweger die Gelegenheit, unser einzigartiges Gericht zu probieren. Einem von ihnen gefiel die Suppe so gut, dass er beschloss, sich um jeden Preis ein genaues Rezept dafür zu besorgen.
Das fragliche Restaurant hielt den ausländischen Feinschmecker zunächst im Dunkeln, beschloss jedoch schließlich, Mitleid mit ihm zu haben und ihm das Geheimnis zu enthüllen. Als Dankeschön hinterließen die Ausländer dem Personal ein fettes Trinkgeld.
Neben dem Shopska-Salat, Sirmi, Banitsa, Joghurt und Ljuteniza gehört der bulgarische Kutteln zu den faszinierendsten einheimischen Gerichten. Aus diesem Grund gibt es schon lange Legenden.
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