2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Weihnachtsferien sind für viele Länder der Welt die magischste Zeit des Jahres. Traditionell sind sie gefüllt mit üppigen Speisen und dem Duft der Gemütlichkeit von Weihnachtskuchen.
Im Ausland bereiten sie deutsche Hengste, Lebkuchen und Weihnachtskuchen zu. Nach und nach betreten sie den bulgarischen Tisch. Aber es gibt immer noch Liebhaber alter Rezepte, die von unseren Müttern und Großmüttern überliefert wurden.
Hier sind einige Weihnachtskuchen und Süßigkeiten, Favoriten in Bulgarien.
Apfelkuchen
Es gibt nichts Verlockenderes und den Duft von Kuchen mit Äpfeln, Walnüssen und Rosinen. Es ist ein Lieblingsweihnachtskuchen der Bulgaren.
Baklava
Baklava ist typisch für die Balkanküche und auch eine beliebte süße Versuchung des bulgarischen Tisches zu Weihnachten und Neujahr. In einigen Familien wird sogar ein glückliches Weihnachtsbaklava hergestellt.
Kürbisgebäck
Kürbiskuchen oder Kürbiskuchen ist ein Weihnachtsdessert, das in fast jeder bulgarischen Familie sehr geschätzt wird. Und vielleicht hat jeder Haushalt sein eigenes erhaltenes Rezept für den König am Weihnachtstisch. Zu den obligatorischen Produkten für Kürbis gehören normalerweise Kuchenkrusten, Kürbis, Walnüsse und andere Nüsse.
Omas Kekse
Obwohl in letzter Zeit immer mehr Köche mit modernen Weihnachtsplätzchen mit Fondant und Zuckerguss neue Höhen erreicht haben, sind die Plätzchen der einfachen Großmutter nach wie vor ein Klassiker.
Siruped triguns
Auch sirupierte Triguns sind eine bevorzugte Wahl für die festliche Tafel. Sie sind ein Klassiker des Genres, wenn es um Retro-Desserts und -Gebäck geht.
Kandierte Pfirsiche
Foto: Diana Kostova
Auch kandierte Pfirsiche erinnern an vergangene Zeiten. Aber selbst jetzt ist es schwierig, eine Person zu finden, die sie nicht liebt. Saftig, süß und bunt sind sie ein wahrer Genuss für die Sinne.
Klassische Nüsse
Im Winter bleiben die klassischen Walnüsse die Lieblingssüßigkeiten vieler Generationen. Wenn Sie noch nicht versucht haben, sie selbst zuzubereiten, sollten Sie dieses Versäumnis unbedingt korrigieren.
Küsse
Foto: Dobrinka Petkova
In moderneren Zeiten bewundern wir französische Pasta. Doch wer an den Klassikern festhält, feiert Weihnachten und Silvester nicht ohne festliche Küsse.
Dies sind einige von Lieblingsweihnachtskuchen in Bulgarien. Und was sind die Lieblings-Weihnachtskekse Ihrer Familie?
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