2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
C Andenhirse Es können verschiedene Dinge zubereitet werden - Sie können eine Beilage zubereiten oder morgens anstelle des Pasta-Frühstücks essen. Die Heimat dieses Getreides sind die Anden, aber in unserem Land ist es in den letzten Jahren immer beliebter geworden, insbesondere von Menschen, die sich lieber gesund ernähren.
Wir finden Quinoa als Beilage zu verschiedenen Gerichten in Restaurants, aber wie bereitet man es zu Hause zu und wie fügt man es am besten hinzu?
Um etwas mit diesen Beeren zuzubereiten, müssen wir sie zuerst 3 Stunden einweichen, dann das Wasser verwerfen und wir sind bereit für den echten Teil. Während dieser 3 Stunden werden die Stoffe, die die Körner bedecken, von ihnen freigesetzt - sie haben einen bitteren Geschmack und sollten entsorgt werden.
Außerdem nimmt ihr Volumen stark zu - genau wie beim Einweichen von Bohnen oder Linsen. Die andere Art der Vorbereitung Andenhirse zum Kochen - Sie müssen es etwa zehn Minuten lang kochen und dann gut mit Wasser abspülen, um den bitteren Teil der Samen abzuwaschen.
C Andenhirse eine Vielzahl von Rezepten kann zubereitet werden - zum Beispiel können Sie Reis aus verschiedenen Gerichten ersetzen und aus diesen Samen hinzufügen. Du kannst auch Brot daraus machen Andenhirse - Samen statt Mehl verwenden.
Ideal für die Zubereitung verschiedenster Salate, Brei und Suppen - da sie eine besondere Textur haben, sehen sie Couscous sehr ähnlich. Sie können viele interessante Gerichte zubereiten - Sie müssen nur ein wenig Fantasie aufbringen.
Quinoa mit Gemüse
Notwendige Produkte: 1 Teelöffel Quinoa, kleine Zwiebel, 2 - 3 Knoblauchzehen, 3 Karotten, 15 Stk. entkernte Oliven, 10 Stk. Pilze, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Salz, Fett, Wasser.
Zubereitungsart: Zwiebeln, Knoblauch und Karotten schneiden und in etwas Fett dünsten, dann die gehackten Champignons und Oliven dazugeben. Nachdem Sie die Samen vorgeweicht und die vorgesehenen Stunden verstrichen sind, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie zum Gemüse. Die Gewürze nach Belieben hinzufügen und Wasser einfüllen - 10 Minuten kochen lassen und den Herd ausschalten. Warm servieren, am besten mit einem Salat aus Tomaten, Käse und Basilikum.
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