2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kartoffeln gehören zu den am meisten angebauten Gemüsesorten der Welt. Es wird angenommen, dass sie zuerst in den südlichen Teilen Perus kultiviert wurden und von dort aus ihre Verbreitung begann. Ursprünglich aus Peru stammend, werden Kartoffeln heute von Menschen auf der ganzen Welt angebaut und geliebt.
Kartoffeln, wie sie in einigen Landesteilen umgangssprachlich genannt werden, sind ein Gemüse, das gekocht, gebraten oder gebacken gegessen werden kann. Einfach zuzubereiten und sehr lecker, viele Hausfrauen verlassen sich darauf, dass sie schnell Mittag- oder Abendessen zubereiten.
Kartoffeln können eine Menge kulinarischer Versuchungen erzeugen – von der gewöhnlichsten Kartoffelschale bis hin zu Spezialitäten, die für den kulinarischen roten Teppich geeignet sind.
Was schnell vorbereiten? Diese Frage ist ganz einfach zu beantworten, wenn wir Kartoffeln haben. Pommes Frites und Moussaka sind bei vielen beliebt, aber lassen Sie uns die Speisekarte abwechslungsreicher gestalten.
Gefüllte Kartoffeln in Schinken
Foto: Teodora Meshcherova
Wir brauchen Kartoffeln mit der Anzahl der Personen, für die wir kochen werden. Wir brauchen auch Schinken oder Schinkenscheiben und Gelbkäse.
Die Kartoffeln werden ganz gekocht und geschält. Genau in der Mitte auf Höhe ist die Kartoffel geschnitzt und komplett mit geriebenem Käse. Die Kartoffeln im Schinken biegen und 6-7 Minuten backen, um den gelben Käse zu schmelzen.
Dies ist ein Gericht, das sowohl der Familie als auch den Gästen zu 100% gefallen wird.
Spanische Tortilla
Foto: Yordanka Kovacheva
Eine andere Sache, die Sie machen können, ist eine schnelle spanische Tortilla. Und Sie können auch alle Arten von Produkten verwenden, die Sie im Kühlschrank haben. Wir können es also die Kartoffel-Tortilla nennen. Leeren Sie den Kühlschrank.
Und wenn Ihnen die Idee mit gefüllten Kartoffeln nicht gefällt, können Sie die gängigsten Kartoffelpüree zubereiten, was kein Fehler sein kann und nicht gefällt.
Gehackte Blumen und Kartoffeln
Foto: Biliana Vladova
Auch Hackfleisch und Kartoffeln sind ein sehr ausdrucksstarkes Gericht. Darin werden die Kartoffeln geschält und in Kreise geschnitten. Mit Olivenöl, frischen Zwiebeln, Bohnenkraut, schwarzem, rotem Pfeffer und Dill würzen. Und das Hackfleisch wird wie für Frikadellen zubereitet. In einer runden Pfanne abwechselnd zwei oder drei Kartoffelstücke mit einer Frikadelle abwechseln usw.
30 Minuten backen oder bis die Kartoffeln fertig sind.
Kartoffelauflauf ohne Milch
Ein weiteres sehr leckeres und schnelles Rezept mit Kartoffeln ist ein Auflauf ohne Milch. Die Zubereitung dauert nicht länger als 30 Minuten. Die Kartoffeln schälen und mit etwas Salz, Öl und Wasser in einer Pfanne backen. In einer großen Schüssel die Eier schlagen.
Champignons, Schinken und Oliven werden in kleine Stücke geschnitten, der Käse wird püriert.
In die Schüssel mit den Eiern zusammen mit dem Mais und den Erbsen und dem Käsepüree geben. Alles ist gemischt. Wenn die Kartoffeln fast gebacken sind, die Eiermischung darüber gießen und backen. Wenn alles gebacken ist, mit geriebenem Käse bestreuen und 3-4 Minuten backen.
Kartoffeln mit Olivenöl
Ein weiteres 30-minütiges Rezept ist für Kartoffeln mit Olivenöl. Die Kartoffeln schälen und in Kreise schneiden. Bereits geschnittene Kartoffeln werden mit Salz, Paniermehl und Olivenöl vermischt. Gießen Sie sie etwa 1 TL. Wasser aufgießen und im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
Schneiden Sie nach dem Entfernen 1-2 Zehen frischen Knoblauch ab. Leicht mit schwarzem Pfeffer bestreuen und umrühren. Zum Schluss gehackten frischen Dill dazugeben.
Frische Kartoffeln in Butter
Frische Kartoffeln in Butter sind bei Tausenden von Menschen beliebt. Die Kartoffeln schälen und wenn sie groß sind, in 4 Stücke schneiden. In eine Pfanne geben, salzen und pfeffern. Gut umrühren, um die Gewürze zu verteilen. Butter in Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln legen und etwa ein halbes Glas Wasser in die Pfanne gießen. In einem leicht erhitzten Ofen backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Während des Backens etwa 7-8 Minuten rühren.
Zum Schluss auf einen Teller gießen und noch warm mit geriebenem Käse bestreuen.
Es gibt Tausende von Ideen für Kartoffelgerichte, und Sie können improvisieren und Ihr eigenes Rezept erfinden, das besser ist als alle anderen bisher erfundenen.
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