2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sie sind müde und möchten sich danach schnell etwas Leckeres zum Ausruhen mischen. Wir haben ein paar für euch vorbereitet einfache Rezepte mit Hühnchenwas nicht zu verachten ist.
Hähnchenschenkel mit gelbem Käse
Notwendige Produkte: 2 Hähnchenschenkel, 2 TL Weißwein, 1 TL. Wasser, 100 g geriebener gelber Käse, schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack
Zubereitungsart:
Die Hähnchenschenkel zusammen mit Salz, Pfeffer und Wasser rot anbraten. In der Zwischenzeit aus dem Wein eine Sauce zubereiten, die auf dem Herd erhitzt wird. Gelber Käse, Gewürze, falls gewünscht, und schwarzer Pfeffer werden dazugegeben. Rühren Sie die Mischung, bis der Käse geschmolzen ist. Anschließend die Sauce über die Keulen gießen und weitere 10 Minuten backen.
Hühnchen mit Sahne
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Notwendige Produkte: 1 Huhn, 50 g Butter, 1 TL. Sauerrahm, 1 TL. Wasser, 2 Eigelb, Saft einer halben Zitrone, schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack
Zubereitungsart: Das Huhn wird gereinigt und in Portionen geschnitten. Salz hinzufügen, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und in Butter bei schwacher Hitze braten. Wasser hinzufügen und köcheln lassen, damit es weich wird. In dieser Zeit eine Mischung aus Sahne, Eigelb und Zitronensaft herstellen. Das Hähnchen Gießen Sie die Mischung darüber und lassen Sie es noch ein wenig köcheln.
Geschmortes Hähnchen mit Kartoffelpüree
Foto: Super Mama
Notwendige Produkte:
1 Huhn, 1 TL. Bier, 1 TL. Wasser, 1 EL. und eine halbe Würze für Hühnchen, schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack
Für das Püree:
1 kg Kartoffeln, 1 TL. frische Milch, 100 g Butter, Salz nach Geschmack
Zubereitungsart:
Das Huhn wird gereinigt und geschnitten. In die Pfanne geben und mit Bier, Hühnergewürz, schwarzem Pfeffer und Wasser beträufeln. In Folie einwickeln, um zu ersticken. 1 Stunde bei mittlerer Temperatur backen, dann die Folie entfernen, um die Kruste aufzufangen.
Für das Püree die Kartoffeln schälen und kochen. Dann mit Milch, Butter und Salz pürieren oder pürieren.
Das Hühnchen und Kartoffelpüree werden zusammen serviert, und Sie können das Püree mit der Sauce gießen.
Hühnerfrikassee
Notwendige Produkte:
3 untere Hähnchenschenkel, 2 EL. Öl, 2 EL. Mehl, 3 Eigelb, 4 EL. Joghurt, Saft von 1 Zitrone, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitungsart:
Die Beine werden gekocht, entbeint und in Stücke geschnitten. Geben Sie das Öl in einen Topf. Das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen. Dann die abgeseifte Brühe von den gekochten Beinen hinzufügen und die Hitze reduzieren. Wenn die Mischung eindickt, fügen Sie die gehackten Beine hinzu.
Eigelb, Joghurt und Zitronensaft in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die resultierende Mischung wird in die Pfanne gegossen und die Schüssel weitere 5-10 Minuten gerührt. Zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen.
Für andere Hühnchengerichte können Sie unsere Kategorien durchsuchen und ja etwas Ausgewähltes mit Hühnchen kochen: gekochtes Hühnchen, paniertes Hähnchen, gebratenes Hähnchen, gefülltes Hähnchen, panierte Flügel, Hühnchen mit Erbsen, Hühnchen mit Kartoffeln, Hühnchen mit Reis, Hühnchen mit Kohl, Hähnchensalat, panierte Keulen und andere.
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