2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Pilze sind köstlich und nützlich und können zur Zubereitung verschiedener Vorspeisen und Salate verwendet werden. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem Salat aus Pilzen und Garnelenröllchen.
Zutaten: 800 g sterilisierte Champignons, zweihundert Gramm entkernte schwarze Oliven, 300 g Dosenmais, zehn Garnelenröllchen, eine halbe Tasse Reis, Petersilie, Öl und Salz nach Geschmack, 1 Zwiebel.
Kochen Sie den Reis in Salzwasser ohne Einlegen. Spülen Sie es mit kaltem Wasser ab. Die Champignons abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden, einen Teil übrig lassen, um den Salat zu dekorieren.
Die Zwiebel fein hacken, die Oliven abtropfen lassen und in vier Teile schneiden, die Garnelenröllchen in kleine Stücke schneiden, den Reis und den abgetropften Mais zu allen Produkten geben.
Den Salat gut mischen und reichlich Olivenöl sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Den Salat zu einem Kuchen formen, Salatdressing darüber verteilen und mit ganzen Champignons garnieren. Mit Petersilie bestreuen.
Aus Pilzen wird ein köstlicher salziger Kuchen zubereitet, der die Liebhaber der guten Küche angenehm überraschen wird. Zutaten: 5 Eier, 200 g Sauerrahm, 200 g Mehl, Salz nach Geschmack, ein halber Teelöffel Backpulver, 200 g flüssige Sahne, 300 g geschmolzener Käse, Dill und Frühlingszwiebeln nach Geschmack, 500 g Champignons, 3 Esslöffel Öl.
Die Champignons schälen und hacken, braten, mit Salz und Gewürzen abschmecken. Mischen Sie drei Eier, saure Sahne und fügen Sie das Mehl hinzu. Die abgekühlten Champignons zum Teig geben.
Gut umrühren, in eine gefettete Pfanne gießen und bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen. Während die Marshmallows backen, die Sahne zubereiten. Die flüssige Sahne aufkochen, mit Salz und Gewürzen abschmecken, den geschmolzenen Käse hinzufügen und kochen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Das abgekühlte Brot waagerecht halbieren und mit der abgekühlten Sahne bestreichen. Bevor Sie den Sumpf verteilen, teilen Sie die Sahne auf und fügen Sie zur Hälfte fein gehackte zwei gekochte Eier und Dill hinzu.
Die Marshmallows verteilen, mit dem anderen Marshmallow bedecken und mit der restlichen Sahne bestreichen. Dekorieren und zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Creme absorbiert und fest wird.
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