2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Preis für Lammfleisch bleibt der gleiche wie beim letztjährigen St. George's Day - zwischen 12 und 15 Lew pro Kilogramm. In Lebendgewicht werden die Lämmer für bis zu 6,5 BGN pro Kilogramm verkauft und in der Region Veliko Tarnovo sogar gegen Bezahlung angeboten.
Einige unternehmungslustige Züchter beschlossen wenige Tage vor dem St. George's Day, ihren Kunden die Bezahlung zu erleichtern, indem sie ihnen die Möglichkeit gaben, ein Lamm auf Raten zu kaufen.
Die Besitzer des Areals sagen, dass sie die finanziellen Zwänge der meisten Menschen verstehen und haben sich deshalb entschlossen, ihnen in diesem Jahr attraktive Leasingangebote für Lamm anzubieten.
Und für diesen Urlaub kaufen die meisten Bulgaren am liebsten Lamm direkt von ihren Farmen, um ganz sicher zu sein, dass das Fleisch frisch und von hoher Qualität ist.
Gergyov-Lämmer, die nicht länger als 2 Monate vor dem Feiertag geschlachtet wurden, werden gefragt sein.
Der Preis pro Kilogramm Fleisch bleibt bei den Vorjahreswerten. In den Läden wird das Lamm zwischen 12 und 15 Lew pro Kilogramm verkauft, und sein Lebendgewicht wird 6,5 Lew nicht überschreiten, kündigte der Vorsitzende des Nationalen Schafzuchtverbandes Biser Chilingirov an.
Nach den Rechnungen der Bauern in unserem Land kostet Sie ein lebendes Lamm für den Urlaub bei diesen Preisen pro Kilogramm zwischen 210 und 230 Leva.
Die Lebensmittelbehörde rät, beim Kauf von Fleisch im Laden nach Stempeln und Etiketten mit Informationen zu Herkunft, Qualität und Verfallsdatum zu suchen. Bei lebenden Lämmern müssen die Besitzer Dokumente eines Tierarztes vorlegen, die die Gesundheit des Tieres bescheinigen.
In den Tagen vor dem St. George's Day wird mit einer hohen Nachfrage nach Lammfleisch gerechnet. Allerdings sollte es keine Preiserhöhung geben. Große Lebensmittelketten sind bereits mit Fleisch beladen, sagen jedoch, dass die Lieferungen von Heimschlachthöfen in diesem Jahr aufgrund der Blauzungenkrankheit bei Tieren geringer sind.
Die Industrie behauptet jedoch, dass Importe aus dem Ausland ausreichen, um eine Lammknappheit vor dem Feiertag zu verhindern.
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