2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Georgstag George ist! Gute Laune, Spaß und reichhaltiges Essen sind heute ein Muss. Dies wird Ihnen das ganze Jahr über Wohlstand und Gesundheit bringen.
Der St.-Georgs-Tag ist einer der am meisten verehrten Feiertage in Bulgarien. Der Tag wurde zum Nationalfeiertag erklärt und Tag des Mutes und der bulgarischen Armee. Es wird auch als Hirtenfest gefeiert. Die orthodoxe Kirche feiert den Tag des St. Georg. st. Georg wird als Schutzpatron der Herden, Hirten und Bauern verehrt.
Eine alte Tradition schreibt vor, dass an diesem Tag ein Lamm geschlachtet wird. Es muss das erste sein, das im Laufe des Jahres geboren wird. Die kulinarischen Volkstraditionen verlangen, dass das Lamm vor der Schlachtung mit Gemüse gefüttert und mit Wasser bewässert wird.
Das Opferlamm für das Fest wird im Ganzen gebraten. Es muss vor dem Verzehr in der Kirche geweiht werden. Außerdem sollte es auf dem Tisch nicht an frischem Gemüse und Gemüse fehlen. Setzen Sie auf Radieschen, Salat und frische Zwiebeln.
St. George's Day befiehlt ihnen, an den Tisch zu kommen alle Familienmitglieder. Ritualbrot wird gebrochen und jeder sollte ein Glas Milch trinken.
Käse und Hüttenkäse sind auch eine gute Idee. Am besten sind sie hausgemacht. Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen möchten, müssen Sie Lammleber, gekochten Weizen, Kuchen und Wein kaufen. Die Tradition schreibt vor, dass Milchprodukte nicht verliehen werden sollten.
Wenn es Ihnen immer noch schwerfällt, sich zu entscheiden, womit Sie den Tisch füllen sollen, hier sind die 5 Gerichte zum Georgstagaus denen Sie wählen können.
1. Lammbraten - Ganz am Spieß oder im Ofen - das traditionelle Gericht für den Urlaub;
2. Lamm mit frischen Zwiebeln und Knoblauch - Das Rezept für Lamm ist äußerst lecker und frisch. Gemüse korrespondiert perfekt mit Lamm und verleiht dem Fleisch einen unglaublichen Geschmack;
3. Lammkebab – Wenn Sie kein ganzes Lamm bekommen oder nur auf weniger Gäste warten, wählen Sie eine Lammschulter oder -keule. Es ist eine gute Idee, damit Lammkebab zu machen;
4. Gefüllte Lammschulter – Kombinieren Sie in einem Gericht die Hauptgerichte und die Garnitur. Es ist einfach zuzubereiten, sieht auf dem Tisch gut aus und spart Zeit;
5. Lammkoteletts mit Gemüsesauce - Geeignet für Familien mit wenigen Mitgliedern. Mit dem Gericht gelingt es Ihnen, der Tradition zu folgen und köstlich gekochtes Fleisch zu essen.
Alles Gute zum St.-Georgs-Tag!
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