2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Neujahrsmenü sollte sehr schön und spektakulär sein, damit Sie Ihre Freunde und Gäste überraschen können. Salate und Vorspeisen sind ein Hauptpunkt auf der Speisekarte, der Rest besteht hauptsächlich aus Fleisch.
Bei Salaten und Vorspeisen können Sie sich austoben und sich als echter Virtuose und Künstler zeigen.
Es ist eine leckere, einfache und effektive Vorspeise
Kuchen mit Pfannkuchen mit salziger Füllung
Sie benötigen 20 Pfannkuchen, vorgegart und gekühlt, und salzige Füllungen Ihrer Wahl. Sie können sie selbst zubereiten - das sind ein Salat aus gepresstem Joghurt mit Gurken, russischer Salat, Schinkenstücke, eine Mischung aus Hüttenkäse und Mayonnaise mit Knoblauch und rotem Pfeffer, verschiedene Salamisorten, gebackene Käsestücke und was Sie sonst noch haben denken kann.
Auf jedem Pfannkuchen die Füllung nach Wahl verteilen und den salzigen Kuchen anrichten, Mayonnaise darauf verteilen und mit geriebenem Gelbkäse bestreuen. Es kann mit ganzen marinierten Pilzen oder Gurken und Oliven dekoriert werden.
Tomatenkörbe
sind sehr spektakulär. Machen Sie Körbe mit größeren Tomaten, indem Sie die obere Hälfte der Tomate schneiden, um den Griff des Korbs zu bilden, und den Boden schnitzen. Füllen Sie mit einer Füllung Ihrer Wahl - Russischer Salat, Mayonnaise mit Garnelenstücken und anderen Meeresfrüchten oder eine Mischung aus Thunfisch und Miniaturzitronenscheiben ohne Schale und Kerne.
Salate sind auch sehr wichtig
Bereiten Sie einen Salat für Liebhaber exotischer gekochter Garnelen mit Avocadoscheiben und einem Dressing aus Magerjoghurt zu, zu dem Sie einige Tropfen Zitronensaft und fein gehackte Gurken hinzugefügt haben.
Fischliebhaber werden sich freuen, wenn Sie ihnen einen Eisbergsalat mit gebratenen Lachsstücken und Zitronensaft servieren.
Liebhaber traditioneller Salate werden sich über den echten Landsalat freuen - geröstete und geschälte rote Paprika, geschnittene Tomaten, gehackte rote Zwiebeln, gerösteter Käse, viel Petersilie - genau wie ihre Großmutter.
In Bulgarien ist die Auswahl an Rezepten für den Neujahrstisch sehr groß, daher haben wir mehrere Kollektionskategorien mit ausgewählten Neujahrsrezepten zusammengestellt:
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