2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Menschen mit Diabetes nehmen von Jahr zu Jahr zu. Von besonderer Bedeutung für den Kampf gegen diese heimtückische Krankheit ist die Ernährung. Dies bedeutet, dass nicht nur die Produkte für Diabetiker ausgewählt werden müssen, sondern auch, wie sie wärmebehandelt werden und in welchen Mengen sie verzehrt werden sollen.
Dies schränkt die Auswahl ein, was Sie zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereiten möchten, aber gleichzeitig ist es äußerst wichtig, richtig zu essen, wenn Sie im Kampf gegen Diabetes erfolgreich sein wollen. Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, Ihnen einige Dinner-Ideen anzubieten, die sowohl für Diabetiker als auch für alle Menschen geeignet sind, die sich gesund ernähren möchten:
Fischspieße in Fenchelmarinade
Notwendige Produkte: 1 kg weißes Fischfilet, 3 Bund Dill, ein paar Zweige Frühlingszwiebel, der Saft einer 1/2 Zitrone, 4 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitungsart: Dill und Frühlingszwiebeln werden fein gehackt und in einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischt. Alle Zutaten der Marinade werden gut vermischt und die Filets auf beiden Seiten gut damit bestrichen. Etwa 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, danach wird der Fisch in Stücke geschnitten, auf Spieße geschlagen und gegrillt oder im Ofen gebacken. Serviert mit grünem Salat.
Gefüllte Tomaten
Notwendige Produkte: 7- 8 Tomaten, 2 rote Zwiebeln, 3 EL Olivenöl, 1/2 Bund Dill, 2 Eier, 1 Scheibe Roggenbrot, 3 EL Semmelbrösel, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitungsart: Tomaten werden ausgegraben, damit sie gefüllt werden können, und das Innere wird zum Kochen gebracht, bis sie eingedickt sind. Die fein gehackte Zwiebel, das geriebene Brot und den fein gehackten Dill in Olivenöl kurz anbraten. Wenn sie weich sind, Tomatensauce, Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit dieser Mischung die Tomaten füllen, in einer geölten Pfanne anrichten, mit Semmelbröseln bestreuen und im vorgeheizten Backofen backen.
Auflauf mit Champignons und Käse
Notwendige Produkte: 3 Tomaten, 200 g Champignons, 1 rote Zwiebel, 350 g Magerkäse, ungesalzen, 2 Knoblauchzehen, 3 Eier, 3 TL Olivenöl, Bohnenkraut
Zubereitungsart: Nehmen Sie 3 Töpfe und setzen Sie 1 TL auf den Boden. Olivenöl, in Scheiben geschnittene Tomaten und Zwiebeln, gehackte Champignons, Käse und wieder Tomaten. Etwas Knoblauch dazugeben und die Töpfe für ca. 45 Minuten in den Ofen stellen, dann den Deckel abnehmen, 1 Ei darauflegen, mit Bohnenkraut bestreuen und weitere 5 Minuten ruhen lassen.
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Milchdesserts Für Diabetiker
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Schwarzer Tee Ist Gut Für Diabetiker
Schwarzer Tee wird von allen anderen Tees am längsten verarbeitet. Es durchläuft einen kompletten Fermentationsprozess. Es ist der lange Verarbeitungsprozess, der die schwarze Farbe des Getränks bestimmt. Sein Geschmack kann von fruchtig bis würzig sein.
