2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Milch und Milchprodukte sind für Menschen jeden Alters nützlich, aber wenn Sie an einer Krankheit leiden, ist es gut, vorsichtig mit ihnen zu sein oder zu lernen, wie man sie konsumiert. Dies ist auch bei Menschen der Fall, die an Diabetes, die den Verzehr von Hüttenkäse und kalorienärmeren Milchprodukten hervorheben soll.
Hier sind einige Milchspezialitäten Sie können kochen lernen, wenn Sie an Diabetes leiden und konsumieren müssen diabetische milchgerichte:
Kekse für Diabetiker
Notwendige Produkte: 75 g Hüttenkäse, 50 g Haferkleie, 100 g gemahlene Mandeln, 2 Eier, 20 g Butter, Süßungsmittel nach Wahl
Zubereitungsart: Kleie, Nüsse, Hüttenkäse, künstlicher Süßstoff (ggf. in etwas Wasser auflösen) und Eiweiß werden dem geschlagenen Eigelb hinzugefügt. Alles mischen und aus dieser Mischung einen Teig machen, der in eine Tüte gelegt und kleine Kreise auf Backpapier gesprüht werden. Kekse für Diabetiker werden in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen rosa gebacken.
Diabetes-Creme
Notwendige Produkte: 500 ml fettarme Milch, 4 Proteine, künstlicher Süßstoff
Zubereitungsart: Das geschlagene Eiweiß wird mit etwas Wasser versetzt. Die Milch wird zum Kochen gebracht und der Süßstoff darin aufgelöst. Auch das Eiweiß wird im Schnee geschlagen, die abgekühlte Milch vorsichtig hineingegossen und zum Schluss das Eigelb hinzugefügt. Die resultierende Creme für Diabetiker wird leicht gemischt und in einem Wasserbad gebacken, bis sie eingedickt ist.
Diabetikerpfannen mit Hüttenkäse
Notwendige Produkte: 330 g Hüttenkäse, 50 g Butter, 2 Eier, Süßungsmittel
Zubereitungsart: Die geschlagenen Eier werden mit dem pürierten Hüttenkäse und dem künstlichen Süßstoff vermischt. Rühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Den vorbereiteten flüssigen Teig mit einem großen Esslöffel in heißes Öl gießen und die Mekis braten, die auf Küchenpapier gelegt werden, damit das Fett abfließen kann. Die Pfannen können mit fettarmer Milchcreme serviert werden.
Für die Zubereitung der obigen Rezepte können Sie jeden beliebigen künstlichen Süßstoff verwenden, jedoch keinen Zucker.
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