2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Alle Produkte können in einem Dampfgarer verarbeitet werden - Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Gemüse und Getreide. Durch Dämpfen werden köstliche Speisen und Desserts zubereitet.
Für viele Produkte ist das Dämpfen der beste Weg, um ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu erhalten. Beim Dämpfen behalten sie mehr Vitamine und Spurenelemente, die einen reicheren Geschmack haben als auf andere Weise zubereitet.
Im Dampfgerät ist es unmöglich, dass die Produkte anbrennen oder eine unangenehme schwarze Kruste bekommen. Einige der Produkte sind nicht geeignet für Dampfgarenwie sie sich in ein Durcheinander verwandeln.
Das sind zum Beispiel Nudeln aus Weichweizensorten. Einige Dampfgarer haben jedoch eine spezielle Schüssel, in die zusätzliches Wasser gegossen wird. Auch Erbsen und reife Bohnen sind schwer zu dämpfen, da der Vorgang zu lange dauert.
Wann dampfend die Produkte werden mit feuchter Hitze behandelt, im Gegensatz zur trockenen Hitze im Ofen. Dadurch bleiben die Farbe des Produkts und die darin enthaltenen Vitamine erhalten.
Nach dem Dämpfen verlieren die Produkte nicht ihre natürliche Form und Farbe, der Geschmack bleibt erhalten und die Speisen sehen sehr appetitlich aus. Dampfgaren ist für Menschen geeignet, die Wert auf gesunde Ernährung legen.
Bei einigen Krankheiten - wie Gastritis, Geschwüren und anderen Magenerkrankungen - dampfend ist sehr nützlich. Dampfgaren hat auch eine gute Wirkung auf Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, denen empfohlen wird, keine fettigen Lebensmittel zu sich zu nehmen. Dampfgarer sind auch für junge Mütter hilfreich, da so zubereitete Speisen für kleine Kinder sehr wichtig sind.
Das Gerät für Dampfgaren es gibt einen Wassertank, der mittels einer Heizung zum Sieden erhitzt wird. Über dem Wassertank sind Warenkörbe befestigt. Auf diese Weise können mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden.
Das Wasser im Gerät für Dampfgaren durchläuft den gesamten Zyklus vom Kochen und Verdampfen bis zur Kondensation, wonach es in einer speziellen Schale gesammelt wird. Hinzu kommt der Saft, der bei der Zubereitung aus den Produkten austritt.
Für wen hat ein Gerät einst verwendet? Dampfgaren, wird es ständig verwenden, da das darin gekochte Essen sehr lecker wird. Körbe im Gerät für Dampfgaren liegen übereinander. Der obere Korb hat einen Deckel.
Moderne Dampfgarer können auch zum Erhitzen von Speisen sowie zum Sterilisieren von Babymilchflaschen verwendet werden.
Wenn Sie beim Anschauen einer Fernsehserie versehentlich vergessen, dass Sie kochen, schaltet sich der Dampfgarer automatisch aus, wenn das gesamte Wasser verdunstet ist. Sie müssen sich keine Sorgen machen, im Gegensatz zum Kochen auf Herd und Backofen.
Es gibt Kochgeräte auf Dampf mit zeitversetztem Start - das Essen fängt an zu kochen, während Sie noch bei der Arbeit sind, und wenn Sie zurückkehren, servieren Sie köstliche Gerichte auf dem Tisch.
Produkte, die eine längere Garzeit erfordern, werden in den unteren Korb gelegt, und diejenigen, die schnell garen, werden in den oberen Korb gelegt.
Wenn der Dampfgarer über drei Körbe verfügt, empfiehlt es sich, den dritten hauptsächlich zum Auftauen von Speisen zu verwenden, da beim Garen in den beiden unteren Körben die Hitze für den oberen nicht ausreicht.
Der Dampfgarer ist sehr praktisch, da er leicht zu waschen ist. Es gibt kein Fett, das zu klebrigen Krusten wird und es den Wirten schwer macht.
Bei der Wahl Dampfer, wenn möglich, wählen Sie einen mit hoher Leistung, verzögertem Start und elektronischer Steuerung. Gut, wenn das Gerät über eine externe Wasserstandsanzeige verfügt.
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Dampfgaren – Alle Gesundheitlichen Vorteile
Dämpfen ist eine äußerst einfache und nützliche Art, Speisen zuzubereiten. In den letzten Jahren wurde diese Methode immer beliebter, aber auch die alten Chinesen kochten so. Was sind alle gesundheitlichen Vorteile des Dampfens? So aufbereitet behalten die Produkte alle ihre Wertstoffe, da sie nur mit Hilfe von Wasserdampf verarbeitet werden.
