2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Italienische Gemüsesuppe hilft beim Abnehmen und ist schnell und einfach zubereitet. Zutaten: 1 Rote Bete, 1 Esslöffel Essig, 1 Karotte, 1 Zwiebel, eine halbe Selleriewurzel, ein Viertel kleiner Kohl, 3 Kartoffeln, 3 Knoblauchzehen, 2 Liter gewürfelte Gemüsebrühe, 2 Esslöffel Oliven Öl, 2 Tomaten, 1 EL Tomatenmark, eine Prise Meersalz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack, eine Prise Oregano, Paprika und eine Handvoll gehackte Petersilie, Sahne hinzufügen.
Kürbis schälen, reiben und in dünne Streifen schneiden. In einer tiefen Pfanne die Rüben anbraten und Essig hinzufügen. Nach acht Minuten Braten bei mittlerer Hitze die fein gehackte Zwiebel hinzufügen.
Weitere vier Minuten braten. Karotten reiben, Sellerie in Würfel schneiden. Zu Rüben und Zwiebeln geben. Zwei Minuten braten, 3 Esslöffel Wasser hinzufügen und weitere vier Minuten braten. Der Kohl wird in dünne Scheiben geschnitten und zum Gemüse gegeben. Salz hinzufügen und vier Minuten unter einem Deckel köcheln lassen.
Tomaten, gerieben oder püriert, werden zusammen mit dem Tomatenpüree hinzugefügt. Drei Minuten schmoren. Die Kartoffelwürfel in die kochende Brühe geben und zehn Minuten kochen lassen. Das gedünstete Gemüse in die Brühe geben. Sechs Minuten kochen. Den gehackten Knoblauch und alle Gewürze ohne Petersilie in die Brühe geben und vier Minuten kochen lassen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und zugedeckt fünfzehn Minuten ruhen lassen. Servieren Sie, indem Sie jede Portion mit Petersilie bestreuen und einen Esslöffel Sahne hinzufügen.
Gedämpfte Rindfleischbällchen - Dies ist ein diätetisches Gericht, das Energie spendet. Um die gedämpften Fleischbällchen, die nicht das goldene Aussehen von gebratenen haben, appetitlicher zu machen, wird eine Farbe hinzugefügt - Rote Bete.
Zutaten: 250 Gramm Rinderhackfleisch, 2 Scheiben Brot, 2 Esslöffel Joghurt, 1 Kopf Rote Bete, schwarzer Pfeffer, Salz und Gewürze für Hackfleisch.
Rüben werden ohne Schälen gekocht - so wird sie saftiger. Während des Kochens die Scheiben, von denen die Schale entfernt wurde, in Würfel schneiden. Mit Joghurt beträufeln und mit 1 EL Wasser vermischen.
Das Brot mit dem Hackfleisch und den Gewürzen mischen, 2 Esslöffel gekochte Rüben dazugeben, geschält und auf einer Reibe gerieben. Aus dem resultierenden Hackfleisch Kugeln in der Größe eines Eies formen und in den Kühlschrank stellen. Nehmen Sie sie nach einer Stunde heraus, formen Sie sie flach und dämpfen Sie sie zwanzig Minuten lang.
Karottendiät Kekse sind nützlich und lecker, und Karotten sind nicht einmal zu spüren. Zutaten: 1 Tasse und eine Hälfte geriebene Karotten, 1 Tasse und eine Hälfte Mehl, 1 Tasse Haferflocken, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 3 Esslöffel Rosinen, 3 Esslöffel gemahlene Walnüsse, eine halbe Tasse Zucker oder eine Drittel Tasse Honig, a Prise Zimt, 1 Teelöffel Backpulver.
Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben, mit dem Öl, Honig oder Zucker und den Rosinen mischen. Haferflocken dazugeben und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Das Mehl wird mit Backpulver und Zimt vermischt. Karotten und Mehl werden gemischt. Mit einem Löffel oder den Händen Kugeln formen und in einer gefetteten Pfanne anrichten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad eine halbe Stunde backen. Mit Zimt bestreuen.
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