2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wir werden euch nicht allen vorstellen können Fischspezialitäten aus aller Weltaber wir zeigen euch einiges von der bekannteste.
Fischspezialitäten aus Japan
Sushi
Das ist wohl das Erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man über Fischspezialitäten aus Japan spricht. Und in der Tat, obwohl man Sushi mittlerweile in vielen Restaurants auf der ganzen Welt essen und sogar selbst zu Hause zubereiten kann (wir empfehlen Räucherlachs oder Thunfisch aus der Dose, also keinen echten frischen Fisch), ist es unmöglich, das Land der. zu besuchen die aufgehende Sonne, ohne das japanische Sushi probiert zu haben.
Fugu-Fisch
Auch hier eine japanische Spezialität, für deren Zubereitung japanische Köche ein eigens ausgestelltes Zertifikat besitzen müssen. Denn der Fugu-Fisch gehört zu den giftigsten Fischen der Welt, manchen sogar zu den giftigsten. Wenn du das so essen willst eine beliebte Fischspezialität, dann mach es in Japan, und erst nachdem du das erwähnte Zertifikat mit eigenen Augen gesehen hast. Auch wenn Sie der größte Kenner des gastronomischen Talents sind, legen Sie Wert auf Ihre eigene Gesundheit.
Mediterrane Fischspezialitäten
Gegrillter Wolfsbarsch, Tsipura und Fagri
Diese Fischspezialitäten haben natürlich keine eigene Heimat, wie sie sowohl Griechen als auch Italienern oder Spaniern bekannt sind. Sie werden normalerweise mit einer Beilage aus frischem Salat oder mit gedünstetem Gemüse serviert.
Marinierter und konservierter Fisch
Denken Sie nicht, dass Fischkonserven nur bei der uns aus der Kindheit bekannten Makrele Ropotamo in Dosen landen. Nichts Derartiges. Aufgrund der großen Vielfalt der Meereswelt im Mittelmeer ist das Marinieren und Konservieren aller Arten von Fisch zu einer wahren Kunst geworden. Und einige der größten Spezialitäten der prominenten Köche werden aus mariniertem oder konserviertem Fisch zubereitet. Sie werden zu verschiedenen Salaten hinzugefügt, sie werden zur Herstellung von Risotto und Paella verwendet und die Italiener fügen sie ihrer Lieblingspizza oder Pasta hinzu.
Russische Fischspezialitäten
Fischsuppe Ohr
Obwohl diese Suppe einst sowohl aus Gemüse als auch aus Fleisch hergestellt wurde, bedeutet Uha heute nur noch Fischsuppe. In verschiedenen Teilen Russlands wird es auf unterschiedliche Weise zubereitet, und in einigen Gebieten kann es mit Milch zubereitet werden (was die Behauptung, dass die Kombination von Fisch und Milch nicht gut ist, etwas zurückweist) und in anderen mit Tomatenbrühe.
Fisch gefüllt mit Brei
Ja, während wir glauben, dass Fisch nur mit Reis und Gemüse gefüllt werden kann, sind die Russen es gewohnt, ihn mit Brei zu kochen. Und wenn das nicht nur seltsam, sondern auch nicht lecker klingt, dann liegen Sie völlig falsch. Wir empfehlen Ihnen auf jeden Fall, diese russische Fischspezialität oder gefüllten Fisch mit Buchweizen zu probieren.
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