2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wir hoffen, dass Ihr es dieses Jahr geschafft habt Gutes zu sammeln Ernte von Äpfeln und Birnen aus eigenem Anbau.
Jetzt müssen Sie die Früchte richtig aufbewahren, damit nicht Ihre ganze Arbeit verloren geht und Sie die Früchte irgendwann wegwerfen müssen.
So lagern Sie frische Äpfel und Birnen im Winter
Es ist sehr wichtig, genau zu wissen, wann sie gepflückt werden Äpfel und Birnen zum Aufbewahren. Die Früchte der Wintersorten werden meist im September geerntet, allerdings sollte man nicht so sehr auf den Kalender achten, sondern auf die Reife der Früchte.
Birnen werden etwas unreif geerntet, sind also bei der Lagerung noch fest, haben aber bereits die für die Sorte übliche Farbe angenommen. Äpfel sollten auch fest sein. Bereits auf den Boden gefallene Früchte sind nicht zur Lagerung geeignet: Erstens sind sie überreif und zweitens - beschädigt. Schon ein kleiner Kratzer verdirbt die Frucht schnell.
Eine andere Regel ist, dass die Früchte bei trockenem Wetter gegen Mittag geerntet werden, wenn der Tau bereits getrocknet ist. Waschen Sie Früchte nie, bevor Sie sie lagern. Es ist wichtig, dass Sie niemals Früchte mischen.
Zum Schutz vor Schädlingen wird ein kleines Stück Baumwolltuch mit Glycerin befeuchtet und über die Früchte gerieben.
Lagertemperatur für Äpfel und Birnen
Zu Äpfel und Birnen lagern Sie müssen einen kühlen, dunklen und trockenen Raum finden (immer frei von Schimmel). Die Lufttemperatur sollte 0 bis 4 ° C betragen und die Luftfeuchtigkeit sollte 85-90% betragen.
Die ideale Option ist eine ständige Belüftung des Raumes. Wenn Sie nicht die Wahl haben, können Sie sicher zum Aufbewahren von frischen Äpfeln und Birnen und in einer verglasten Terrasse. Achten Sie in diesem Fall darauf, die Temperatur nicht unter 0 Grad zu senken. Wenn das passiert, würde es die Frucht ruinieren.
Es ist wichtig, die Früchte in eine gut belüftete Kiste zu legen. Es ist wichtig, die Früchte regelmäßig zu inspizieren und diejenigen zu trennen, die zu faulen beginnen. Denken Sie daran, selbst ein Apfel ist verdorben, er kann alle anderen Früchte ruinieren.
Wenn Sie keine großen Mengen Äpfel oder Birnen haben, gibt es eine andere bequeme und schnelle Aufbewahrungsmethode. Wickeln Sie jede Frucht in Geschenkpapier und legen Sie sie in einen Korb oder eine Schachtel.
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