2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Neurokopische Kartoffeln
Die besten Neuen Kartoffelsorten zum Kochen werden in unserem Land in einem Gebiet angebaut, in dem die Menschen hauptsächlich in der Landwirtschaft und im Tourismus tätig sind. Dies ist das Land der Stadt Gotse Delchev, die vor Jahren Nevrokop genannt wurde. Die berühmten Neurokop-Kartoffeln werden nach allen Regeln der sauberen und gesunden Gartenarbeit angebaut.
Die deutsche Kartoffelsorte Rosenkranz
Diese Sorte wurde 1983 kreiert und hat rote Haut und gelbes Fruchtfleisch - ausgezeichnete Kartoffeln zum Kochen und Backen.
Die ungarische Kartoffelsorte Sharpo Mira
Entstanden in den achtziger Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts, eignet er sich am besten für den biologischen Anbau ohne Chemie, hervorragend zum Kochen und Backen.
Die deutsche Kartoffelsorte Laura
Die 1989 gegründete Sorte Laura ist mit ihrer violetten Schale und dem gelben Fruchtfleisch mit einem erhöhten Stärkegehalt sehr beliebt. Geeignet zum Kochen und zur Herstellung von Chips.
Wie erkennt man eine gute Kartoffel
1. Wählen Sie größere Kartoffeln, in der Regel haben sie sich besser entwickelt, was bedeutet, dass sie schmackhafter sind und mehr Vitamine enthalten;
2. Kartoffeln müssen fest und dicht sein;
3. Ihre Haut sollte glatt und ohne raue und dunkle Flecken sein;
4. Halten Sie ihre Augen sauber und flach, ohne einen dunklen Heiligenschein. Der dunkle Heiligenschein ist ein Zeichen von Kartoffelverfall;
5. Kartoffeln sollten beim Schneiden nicht knacken oder brechen.
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Kartoffelsorten
Kartoffeln gehören nach Weizen, Reis und Mais zu den am häufigsten angebauten Kulturpflanzen der Welt und stehen bei der Rohproduktion an vierter Stelle. Heimat der Kartoffeln ist Südamerika, im heutigen Peru, Bolivien und Chile. Kartoffeln sind ein wichtiger Bestandteil der Andenindustrie, Bauern bauen viele Sorten mit einer Vielzahl von Farben und Formen an.
Kartoffelsorten Zum Backen
Die besten Kartoffelsorten unseres Landes werden in Gotse Delchev produziert - einem Gebiet mit entwickelter Landwirtschaft und Tourismus. Zum Backen geeignete Kartoffelsorten gehören zur Gruppe der verfügbaren durchschnittlichen Stärkemenge - dies bedeutet, dass die Menge etwa 20-22% beträgt.
Kartoffelsorten Zum Braten
Fast alle Kartoffelsorten in unserem Land eignen sich zum Braten. Die Sorte Fontane gilt als die geeignetste unter ihnen. Diese mittelfrühe bis späte Sorte wird jedoch von den Produzenten in unserem Land noch immer unterschätzt. Bisher erfreut es sich einer begrenzten Verbreitung.
