2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Fast alle Kartoffelsorten in unserem Land eignen sich zum Braten.
Die Sorte Fontane gilt als die geeignetste unter ihnen. Diese mittelfrühe bis späte Sorte wird jedoch von den Produzenten in unserem Land noch immer unterschätzt.
Bisher erfreut es sich einer begrenzten Verbreitung. Seine Früchte haben eine gelbe Schale und hellgelbes bis gelbes Fruchtfleisch, oval-längliche Form mit mäßigen Vertiefungen der Augen.
Als äußerst schmackhafte Sorte mit hohem Trockenmassegehalt eignet sich Fontane sowohl für Pommes Frites als auch für den Frischmarkt. Es ist gut für die Lagerung und den Verzehr im Winter-Frühling.
Die universelle Kartoffelsorte in unserem Land ist Sante. Es ist das am weitesten verbreitete und am weitesten verbreitete. Es hat einen guten Geschmack, ist für die Verarbeitung und für alle Küchenzwecke geeignet – vom Braten bis zum Kochen, Backen und mehr.
Die Sorte Sante ist Erzeugern aus fast allen Regionen des Landes bekannt. Seine Früchte haben hellgelbes Fleisch und helle Schale, sind mittelgroß, oval-rund, leicht länglich und leicht abgeflacht, mit gelbem Fruchtfleisch. Diese Sorte ist als Standard in der staatlichen Sortenprüfung für die Gruppe der mittelfrühen Sorten anerkannt.
Eine weitere typische Küchensorte unseres Landes ist Almera. Es handelt sich um eine relativ neuere, aber bereits bekannte, mittelfrühe Sorte. Die Früchte haben eine helle Schale und ein sehr gutes Aussehen. Diese Sorte eignet sich für den Anbau unter den Bedingungen verschiedener Regionen sowohl in Bezug auf die Bodenart als auch in Bezug auf die Höhenlage. Es ist extrem ertragreich.
Agria ist eine weitere Sorte, die auch oft zum Braten verwendet wird. Es ist in unserem Land bekannt, insbesondere in allen Halbbalkan- und Balkanregionen. Sie wird als Standard in der staatlichen Sortenprüfung in Bulgarien akzeptiert, diesmal in der Gruppe der mittelspäten und späten Sorten.
Es hat große, oval-längliche, glatte mit gelber Schale und tiefgelben Fleischknollen. Es ist gut gelagert.
Andere beliebte Sorten in unserem Land, die zum Braten geeignet sind, sind Raya, Picasso und Marquis. Diese Sorten sind mittelspät und erfordern ein hohes Agrophon für hohe Erträge.
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