2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sellerie ist reich an Vitaminen und enthält sehr wenige Kalorien - 8 Kalorien in 100 Gramm Produkt. Es ist das ganze Jahr über erhältlich und überhaupt nicht teuer. Sellerie ist ideal für die Diät und das tägliche Essen.
Der grüne Teil des Selleries kann für alle Arten von Salaten verwendet werden und verleiht ihnen einen einzigartigen würzigen Geschmack. Sie können einen Salat nur aus Sellerie oder nur den Stielen zum Essen zubereiten - sie sind so zerbrechlich und knackig und entfalten ihre Geschmackseigenschaften in Kombination mit verschiedenen Produkten perfekt.
Ein wunderbarer Salat entsteht durch die Kombination des grünen Teils des Selleries mit Gurke, Pfeffer und ungesüßtem Joghurt. Aus Sellerie können Sie ein leckeres Gemüsegericht zubereiten.
Sie benötigen 4 Stangen Sellerie, 1 Tasse flüssige Sahne, 1 Esslöffel Mehl, 2 Esslöffel geriebener Käse und Salz nach Geschmack.
Geschälter Sellerie wird in Kreise geschnitten und in Salzwasser gekocht. Nach dem Abtropfen in einer gefetteten Pfanne anrichten und die mit Mehl vorgemischte Sahne gießen. Mit geriebenem gelbem Käse bestreuen und im Ofen backen.
Für gefüllten Sellerie braucht man 10 Stangen Sellerie, 500 Gramm Rindfleisch, 5 Esslöffel Butter, 4 Zwiebeln, 100 Gramm Weißbrot, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 2 Esslöffel Mehl, 5 Tomaten, 2 Esslöffel Tomatenmark, 1 Ei, 350 Milliliter Fleischbrühe oder Wasser, 5 Esslöffel Sahne, Sellerie und Petersilie.
Wählen Sie mittelgroße, einheitliche Sellerieköpfe und reinigen Sie sie gut. Mit einem Messer und einem Löffel ihr Kerngehäuse entfernen. Zerkleinern Sie in einem Fleischwolf oder Mixer fein gehacktes Fleisch, eine halbe Zwiebel, in Milch getränktes Brot, Petersilie und Sellerie.
Ei, Salz und Pfeffer zur Mischung geben und gut vermischen. Füllen Sie die Sellerieköpfe mit der resultierenden Füllung und braten Sie sie in heißem Öl.
Dann in eine flache Pfanne geben. In der Pfanne, in der Sie den Sellerie gebraten haben, den anderen Teil der Zwiebel anbraten, Mehl und Tomatenmark hinzufügen. Gut mischen und mit Brühe oder Wasser verdünnen und 10 Minuten köcheln lassen.
Die vorbereitete Sauce durch ein Sieb reiben, damit keine Klumpen entstehen und den gefüllten Sellerie einfüllen. Setzen Sie einen halben Tomatendeckel auf die Öffnung jedes Kopfes und bedecken Sie ihn mit einem Deckel.
Sie können das Gericht im Ofen backen oder bei schwacher Hitze etwa anderthalb Stunden kochen, wobei darauf zu achten ist, dass der Sellerie darunter nicht anbrennt. Mit flüssiger Sahne beträufelt servieren.
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Sellerie enthält viele Vitamine und ist kalorienarm – etwa 8 Kilokalorien pro 100 Gramm. Selleriestangen können in jedem Salat verwendet werden, sie werden verändert und erhalten einen einzigartigen würzigen Geschmack. Sellerie entfaltet seine geschmacklichen Qualitäten in Kombination mit verschiedenen Produkten perfekt.
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Abgesehen davon, dass Sellerie eines der vielseitigsten Gemüse ist und zu jedem Gericht hinzugefügt werden kann, hat Sellerie viele andere positive Eigenschaften. Es ist äußerst wichtig für die menschliche Gesundheit und kann im Gegensatz zu einigen seiner Gegenstücke vollständig verwendet werden.
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