2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gemüse ist eines der wichtigsten Elemente einer gesunden Ernährung. Jeder muss wissen, wie man sie richtig lagert und verwendet.
Es ist ziemlich schwierig, Ihr Gemüse frisch zu halten. Jeden Tag landen einige der gekauften im Müll. Auf diese Weise verlieren Sie sowohl gesundheitliche Vorteile als auch Geld. Um nicht dorthin zu gelangen, müssen Sie nur ein paar einfache Regeln befolgen.
An erster Stelle steht der Einkauf von Gemüse. Kaufen Sie sie nicht in großen SB-Warenhäusern, da sie wahrscheinlich schon seit ein paar Tagen dort sind. Als sie Ihr Zuhause erreichen, sind sie praktisch nicht fit. Setzen Sie auf frische Bio-Angebote auf dem Markt. Es ist gut, auf gesundes und unverletztes Gemüse zu setzen, das nicht verpackt, aber in großer Zahl vorhanden ist. So entscheidest du selbst, welche davon uns gefallen. Wenn Sie sich immer noch nicht entscheiden können, so erhalten Sie die Frische des gekauften Gemüses so lange wie möglich:
Tomaten - Tomaten bleiben im Gegensatz zu allen anderen außerhalb des Kühlschranks länger frisch. In den Kühlschrank gelegt, setzen sie Ethylen frei, was nicht nur zu ihrer Zerstörung, sondern auch zu Schimmel und anderem Gemüse im Kühlschrank führt.
Gurken - Im Kühlschrank ohne Plastiktüte lagern, ungewaschen. Gurken können wie Tomaten im Freien gelagert werden. So bleiben sie länger frisch. Unmittelbar vor Gebrauch waschen.
Grüner Salat - Wenn Sie Salat kaufen, waschen Sie ihn gleich zu Hause ab und lassen Sie ihn aus dem Wasser abtropfen. In einem Behälter mit Deckel bis zu mehreren Tagen aufbewahren.
Möhren - Frische Karotten werden in einer Plastiktüte mit Löchern zum Atmen im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt.
Pilze - Pilze werden im Kühlschrank aufbewahrt. Um länger frisch zu bleiben, nicht vorwaschen und nicht in Plastiktüten lagern. Wenn Sie sie nass machen, nehmen sie das Wasser auf, was zu einem vorzeitigen Verderben führt.
Um die Lebensdauer von Gemüse zu verlängern, bewahren Sie es immer an verschiedenen Orten auf. Diejenigen, deren Aufbewahrung im Kühlschrank nicht empfohlen wird, werden am besten bei Raumtemperatur an einem trockenen und belüfteten Ort aufbewahrt. Dies sind Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken.
Wenn Sie das gegenteilige Problem haben - das Gemüse ist nicht reif genug, um den Vorgang zu erzwingen, legen Sie es in eine Papiertüte, die nicht fest verschlossen ist. Für noch schnellere Ergebnisse legen Sie einen gut gereiften Apfel oder eine Banane hinein.
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