2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Natriumbenzoat, das auf vielen Etiketten wie E211 zu finden ist, gehört zu den Konservierungsmitteln, die in Europa auf der Liste der zugelassenen Zusatzstoffe stehen, sich aber gleichzeitig negativ auf die geistige Entwicklung von Kindern auswirken, weshalb nach Ersatz gesucht wird. Bis man jedoch einen gefunden hat, ist es gut zu wissen, was es ist Natriumbenzoat und welche Anwendung es beim Kochen findet. Hier einige Informationen dazu:
- Natriumbenzoat hält die Produkte lange frisch, da es die Entwicklung von Hefen und Bakterien verhindert;
- Natriumbenzoat zielt darauf ab, die Gärung zu stoppen;
- Obwohl die meisten Konservierungsstoffe nur mit den negativen Folgen verbunden sind, hat es auch viele nützliche Eigenschaften. Aus diesem Grund wird es sogar in der Pharmazie verwendet, meist in Form von Hustensaft. Hat antiseptische und schleimlösende Wirkung;
- Natriumbenzoat kommt sogar in der Natur vor. Es ist in Blaubeeren, Rosinen und mehr enthalten. in seiner natürlichen Form;
- Beim Kochen Natriumbenzoat für verschiedene Zwecke verwendet. Kommt in Fleisch, Fisch, den meisten Saucen, Mayonnaise und marinierten Produkten vor. Zielt darauf ab, sie lange frisch zu halten;
- Natriumbenzoat wird häufig zur Klärung von Wein verwendet. Es wird auch erfolgreich bei der Zubereitung von Konfitüren, Marmeladen und Marmeladen verwendet;
- Natriumbenzoat wird in Wasser in einem Verhältnis von 50 g Natriumbenzoat pro 100 ml Wasser gelöst;
- Kaufen oder konsumieren Sie auf keinen Fall Produkte, die angeblich Natriumbenzoat und Vitamin C enthalten. Diese Kombination macht sie krebserregend;
- Versuchen Sie, Ihre Aufnahme von zu begrenzen Natriumbenzoat zu Ihren Kindern. Es gibt keine nachgewiesenen schädlichen Wirkungen auf Erwachsene, solange die tägliche Aufnahme 5 mg Natriumbenzoat pro 1 kg Körpergewicht nicht überschreitet. Aus diesem Grund ist seine Verwendung in einigen Ländern verboten;
- Natriumbenzoat wird häufig in Dosen zu Hause verwendet. Es wird in der Zubereitung einer Reihe von Gurken, Gurken, Sauerkraut und mehr gefunden.
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