2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Peperoni ist ein kleiner Strauch, etwa 60 cm hoch. Die Blätter sind elliptisch mit vielen Farben und die Stängel - verzweigt. Seine Frucht ist klein in Größe und Form - von kugelförmig bis länglich. Die Früchte können gelb, orange, oft rot oder burgunderrot sowie oliv oder schwarz sein. Es hat ein würziges Aroma und einen scharfen Geschmack. Ihre Heimat ist Amerika, aber heute wird sie in allen tropischen Ländern angebaut, auch in Thailand und Indien. Peperoni wird als Gewürz beim Kochen verwendet und ist Bestandteil vieler Gewürze. Es wird auch in der Medizin verwendet.
Nützliche Eigenschaften von scharfem rotem Pfeffer
Enthält Saccharide, Ballaststoffe, einige organische Säuren, Pektine, viel Vitamin C (ca. 250 mg), Vitamine B, E, A, PP. Von den chemischen Elementen enthält es Kalium, Natrium, Magnesium, Calcium, Phosphor, Silizium, Schwefel, Eisen. Darin wurden Fettöl, ätherische Öle, der Stoff Capsaicin (der auch für das Brennen von rotem Pfeffer verantwortlich ist) gefunden.
Rote Paprika hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften: schmerzstillend, entzündungshemmend, lokal reizend, wärmend, schleimlösend, fiebersenkend, appetitanregend, gefäßerweiternd und gefäßverengend, stärkt das Immunsystem.
Die Verwendung von rotem Pfeffer ist klar - er regt den Appetit an, verbessert die Verdauung, verbessert die Sekretion von Magensaft. Es ist nützlich zur Reinigung von Blutgefäßen, nervöser Überlastung, Herzinfarkten und Krampfanfällen. Capsaicin stimuliert die Ausschüttung von Endorphinen, die die Widerstandsfähigkeit gegen Stress und nervöse Anspannung erhöhen, den Allgemeinzustand verbessern, Müdigkeit lindern und die Leistungsfähigkeit des Körpers steigern.
Bei lokaler Reizung ein Stück heißen roten Pfeffer auftragen, es wird zur Behandlung von Erkältungen und rheumatischen Schmerzen verwendet. Die schmerzstillende Eigenschaft von Hot Paprika aufgrund der Fähigkeit der Substanz Capsaicin, ein Neuropeptid zu absorbieren, das schmerzhafte Impulse entlang von Nervenenden verursacht. Bei unzureichender Durchblutung der unteren Extremitäten werden heiße Bäder mit einer Lösung aus scharfem Pfeffer gemacht, die eine wärmende Wirkung hat.
Bei einem Herzinfarkt kann scharfer Pfeffer von unschätzbarem Wert sein - er ersetzt Nitroglycerin, denn je nach Zustand des Körpers können sich die Blutgefäße erweitern oder verengen.
Ebenfalls scharfe Pepperoni werden prophylaktisch verwendet, um Blutgefäße von Cholesterin-Plaques zu reinigen.
Gemahlener roter Pfeffer ist in vielen Medikamenten enthalten - bei Malaria, bei neuralgischen und rheumatischen Schmerzen, bei Erfrierungen. Es wirkt als Stimulator der Nervenenden und der Durchblutung, verbessert den Stoffwechsel, reduziert das Körpergewicht, entfernt überschüssiges Wasser und löst Fettablagerungen auf.
Mögliche Schäden durch scharfe Paprika
Schädliche Gesundheit kann Peperoni verursachen, wenn sie bei Magengeschwüren, Bluthochdruck, Gastritis, Magen-Darm-Entzündungen, Schlaflosigkeit, Lebererkrankungen, Schwangerschaft verwendet wird. Es wird nicht empfohlen, bei überempfindlicher Haut als Pflaster oder Salbe mit scharfem rotem Pfeffer aufzutragen.
Der Kaloriengehalt von Peperoni beträgt etwa 40 kcal. Scharfe rote Paprika ist doppelt so kalorienreich wie rote Paprika. Aber für die Figur schadet dies nicht viel, da das Scharfe in sehr kleinen Mengen verwendet wird und der Nutzen groß ist.
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