2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Quark ist nützlich und lecker, er eignet sich nicht nur für salzige Gerichte, sondern auch für Desserts. Damit können Sie eine Vielzahl von Snacks, Kuchen, Käsekuchen, Gebäck, Pastetchen und mehr zubereiten.
Das erste Dessert, das wir anbieten, ist leicht und enthält neben Hüttenkäse Obst - Sie können Pfirsiche, Äpfel, Aprikosen verwenden. Noch besser, wenn Sie zwei Obstsorten verwenden, wird es duftender. Hier ist, was Sie brauchen:
Fruchtcreme mit Hüttenkäse
Notwendige Produkte: 250 g Hüttenkäse, ½ kg Obst, 2 TL. Zucker, ein Päckchen Vanille, 1 TL. Walnüsse
Zubereitungsart: Reiben Sie die Früchte auf einer Reibe, wenn Sie Pfirsiche verwenden, schälen Sie diese vorher. Dann den Hüttenkäse mit dem Zucker mischen - gut mischen, bis die Mischung gleichmäßig ist. Die Früchte zusammen mit der Vanille zum Quark geben. Mit einem Mixer gut schlagen, bis eine glatte Creme entsteht. Die fein gemahlenen Walnüsse dazugeben. In Gläser füllen und die Sahne im Kühlschrank abkühlen lassen.
Das nächste Dessert ist nicht sehr diätetisch und Sie benötigen dafür ungesalzenen Hüttenkäse. Sie benötigen folgende Produkte:
Donuts mit Rosinen und Hüttenkäse
Notwendige Produkte: 1 k.ch. Zucker, 1 Packung. Vanille, 50 g Butter, 2 Eier, 200 g ungesalzener Hüttenkäse, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Rosinen, Fett, ½ - 1 TL. Mehl
Zubereitungsart: geschmolzene Butter, Vanille und Zucker schlagen. Dann die Eier schaumig schlagen. Mischen Sie die beiden Mischungen und fügen Sie das vorgesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver hinzu. Zum Schluss die Rosinen dazugeben. Öl erhitzen und mit Hilfe eines Löffels einen Teil der Mischung in das heiße Fett geben, von beiden Seiten goldbraun braten.
Hüttenkäsebrötchen
Notwendige Produkte für den Teig: 250 ml frische Milch, 2 EL. Butter, 6 EL. Zucker, 2 EL. Öl, 2 - 3 EL. Sauerrahm, ½ Hefewürfel, 4 -5 TL. Mehl
Erforderliche Füllprodukte: 180 - 200 g Hüttenkäse, 1 TL. Rosinen, 1 Ei, Vanille oder Essenz nach Wahl, 3 EL. Orangenschale
Zubereitungsart: der Quark sollte nicht in Körnern sein - wenn nötig, pürieren Sie ihn mit einem Mixer. Mischen Sie die Füllprodukte, bis sie gleichmäßig sind. Aus den Teigprodukten einen weichen Teig kneten, der 45 Minuten bis zu einer Stunde in der Hitze aufgeht.
Das im Rezept erwähnte Mehl reicht möglicherweise nicht aus oder ist zu viel. Wenn die Mischung zu einem weichen Teig wird, hören Sie auf, sie hinzuzufügen.
Nach dem Aufgehen beginnen Sie den Teig zu brechen und mit den Händen Stück für Stück zu dehnen - geben Sie dann jeden Teil der Füllung hinein - ca. 1 TL. Dann die Ränder des Teigs zusammenfassen und rollen - in eine gefettete Pfanne geben. Wenn alle fertig sind, noch eine halbe Stunde gehen lassen. Backen Sie sie in einem gemäßigten [Ofen], bis sie gebräunt sind. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit Eigelb bestreichen.
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Hüttenkäse
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Hüttenkäse Zu Hause
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