2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gesalzener oder gesüßter Hüttenkäse ist in vielen Rezepten enthalten. Nur wer es noch nicht probiert hat, weiß nicht, dass es ganz einfach und schnell zu Hause zubereitet werden kann. Es gibt nichts Leckereres als hausgemachten Hüttenkäse. Hier sind einige Vorschläge, wie Sie Hüttenkäse selbst herstellen können.
Erster Weg
Wie wir alle wissen, wird Hüttenkäse aus Milch oder Resten hergestellt. Für das erste Rezept benötigen Sie zwei Liter frische Milch, einen Teelöffel Zitronensaft oder 3 Esslöffel Zitronensaft. Die Milch in einem geeigneten Topf aufkochen und nach dem Aufkochen mit Zitronensaft oder Zitronensaft aufschneiden. Ein bis zwei Minuten kochen lassen, bis sie vollständig gekreuzt sind, und vom Herd nehmen. Nach dem Abkühlen abseihen und mit Ihrem Hüttenkäse kochen. Es ist nicht schwer, oder?
Der zweite Weg
Kochen Sie einen Liter Milch und schneiden Sie ihn nach dem Kochen mit einem Eimer Joghurt. Wieder abkühlen lassen, dann abseihen und den entstandenen Quark nach Belieben süßen oder salzen.
Der dritte Weg
Wenn Sie zu den Leuten gehören, die ihren eigenen Käse herstellen, wissen Sie wahrscheinlich, dass nach dem Gerinnen von Milch Molke freigesetzt wird. Die abgetrennte Molke in einen Topf geben und aufkochen. Warten Sie nach dem Kochen, bis sich die Flüssigkeit kreuzt und zu Lumpen wird, und nehmen Sie sie vom Herd. Sehr oft hebt dieser Vorgang so etwas wie eine weiße Kappe auf der Oberfläche des Topfes. Abkühlen und abseihen und schon sind Sie wieder fertig, Sie werden wahrscheinlich hausgemachten Hüttenkäse genießen.
Der vierte Weg
Es gibt keine Person, die keine Sauermilch getrunken hat. Die wenigsten von uns wissen jedoch, dass die Milch, obwohl sie sauer ist, zur Herstellung von Hüttenkäse verwendet werden kann. Dazu die Milch in ein geeignetes Gefäß geben und auf dem Herd aufkochen lassen, kurz nach dem Aufkochen kreuzt sie sich und kleine Stücke beginnen darin zu schwimmen. Nun, wie Sie sich vorstellen können, ist das Ergebnis wieder hausgemachter, köstlicher Hüttenkäse.
Unabhängig davon, auf welche Weise Sie den Hüttenkäse zubereiten, können Sie ihn sofort verzehren oder zur längeren Lagerung in den Gefrierschrank oder Kühlschrank stellen.
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Hüttenkäse
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Hüttenkäse - Zusammensetzung Und Anwendung
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Hüttenkäse ist sehr gesund, da er viele Vitamine, Proteine und Aminosäuren enthält. Es ist eine wertvolle Proteinquelle und wird vom Körper schnell und einfach aufgenommen, was es in der Rangliste der besten Diätnahrungsmittel weit vorne einbringt.
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