2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Omega-6-Fettsäuren gehören zur Gruppe der mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Es kann vom menschlichen Körper nicht selbst hergestellt werden und muss daher mit der Nahrung aufgenommen werden.
Omega-6-Fettsäuren unterstützen die Blutgerinnung.
Bei adäquater und ausgewogener Einnahme tragen sie zur Durchblutung bei. Sie helfen, die Muskelelastizität zu erhöhen, den Blutzucker zu stabilisieren, die Herzfrequenz zu regulieren, Hormonperioden und Wechseljahre zu regulieren, Stress abzubauen und Energie bereitzustellen.
Ein Mangel an Omega-6-Fettsäuren kann zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen.
Der Tagesbedarf an Omega-6-Fettsäuren ist abhängig von Alter und Geschlecht. wie folgt:
0-6 Monate: 4,4 Gramm
7-12 Monate: 4,6 Gramm
1-3 Jahre: 7 Gramm
4-8 Jahre alt: 10 Gramm
Mädchen 9-13 Jahre: 10 Gramm
Jungen 9-13: 12 Gramm
14-18 Jahre alte Mädchen: 11 Gramm
14-18 Jahre alte Jungen: 16 Gramm
19-50 Jahre alte Männer: 17 Gramm
19-50 Jahre Frauen: 12 Gramm
+ 51 Jahre alte Männer: 14 Gramm
+ 51 Jahre Frauen: 11 Gramm
Schwangere und stillende Frauen: 13 Gramm
Viele pflanzliche und tierische Lebensmittel enthalten Omega-6-Fettsäuren. Die wichtigsten davon sind:
1. Pflanzenöle - die besten Nährstoffquellen. Große Mengen an Omega-6 sind in Safran-, Sonnenblumen-, Mais- und Sojaöl enthalten.
- 14 Gramm (1 Esslöffel) Safranöl enthält 10.447 Milligramm Omega-6;
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl enthält 9198 Milligramm;
- 1 Esslöffel Maisöl enthält 7452 Milligramm;
- 1 Esslöffel Sojaöl enthält 7059 Milligramm.
2. Mayonnaise - eine natürliche, organische, sehr gute Quelle für Omega-6. 14 Gramm (1 Esslöffel) Mayonnaise enthalten 5481 Milligramm Omega-6-Fettsäure;
3. Nüsse - Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Pinienkerne, Paranüsse, Erdnüsse sind reich an Omega-6.
- 28 Gramm brasilianische Nüsse enthalten etwa 6,7 Gramm Omega-6-Fettsäure;
- 28 Gramm Walnüsse enthalten 10,7 Gramm;
- 28 Gramm Zedernnüsse enthalten 7 Gramm;
- 28 Gramm Mandeln enthalten 3,8 Gramm;
- 28 Gramm Erdnüsse enthalten 4,1 Gramm Omega-6-Fettsäuren.
4. Essbare Samen – Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Sesamsamen sind reich an Omega-6.
- 100 Gramm Sonnenblumen enthalten 34,1 Gramm Omega-6-Fettsäuren;
- 28 Gramm Kürbiskerne enthalten 5,7 Gramm;
- 28 Gramm Sesamsamen - 7 Gramm.
5. Hühnchen – Hühnchen und insbesondere Hähnchenschenkel sind eine gute Quelle für Omega-6-Fettsäuren.
- 100 Gramm gekochtes Hühnchen enthält 2.725 Milligramm Omega-6-Fettsäuren;
- 84 Gramm Hühnerflügel (mit Haut) enthalten 3859 Milligramm.
6. Putenfleisch - 84 Gramm Putenpastrami enthält 5307 Milligramm Omega-6.
- 84 Gramm Putenfleisch (mit Haut) sind 1612 Milligramm Säure.
7. Milch und Milchprodukte - Die meisten Milchprodukte enthalten Omega-6 (Schmelzkäse, Parmesan, Cheddar, Greyerzer, Frischkäse, Ziegenhartkäse, Butter, Vollmilch).
- 100 Gramm Öl enthalten 2.433 mg Omega-6;
28 Gramm geschmolzener Käse - 1836 mg;
28 Gramm Parmesan - 293 mg;
28 Gramm Käse - 280 mg;
28 Gramm Greyerzer - 364 mg;
28 Gramm Frischkäse - 289 mg;
28 Gramm Ziegenhartkäse - 237 mg;
28 Gramm Vollmilch - 589 mg.
8. Eier – Eier sind eine vollständige Proteinquelle und gleichzeitig eine gute Quelle für Omega-6-Fettsäuren. Ein gekochtes Ei enthält 594 mg Omega-6;
9. Rindfleisch - 100 Gramm enthalten 2025 mg Omega-6, insbesondere im Rinderdarm;
10. Lamm - 84 Gramm Lamm, insbesondere Lammdarm, enthält 3307 mg Omega-6.
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