2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mangan ist zwar äußerst wichtig für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden, aber eines der am meisten vernachlässigten Mineralstoffe. Jeder weiß, wie wichtig Stoffe wie Magnesium, Calcium, Kalium und Natrium für uns sind, aber nur wenige wissen, dass die Integrität und der Zustand unserer Zellen von Mangan abhängt.
Das Mineral ist an den meisten Enzymen in unserem Körper beteiligt. Es aktiviert diejenigen, die für die Aufnahme essentieller Nährstoffe verantwortlich sind, und ist auch ein Katalysator für die Synthese von Fettsäuren.
Es erleichtert den Stoffwechsel von Proteinen und Kohlenhydraten und ist nicht zuletzt an der Produktion von Sexualhormonen und der Erhaltung der reproduktiven Gesundheit beteiligt. Mangan ist essentiell für die Bildung von Thyroxin - dem Haupthormon der Schilddrüse, das die normale Funktion des Zentralnervensystems gewährleistet.
Angesichts all seiner nützlichen Funktionen in unserem Körper ist Manganmangel äußerst gefährlich für unsere Gesundheit. Vor allem führt sein Fehlen zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels. In solchen Situationen ist es üblich, riskante und sogar lebensbedrohliche Werte des guten Cholesterins zu senken.
Manganmangel ist auch durch eine eingeschränkte Fortpflanzungsfunktion gekennzeichnet. Ein akuter Mangel an diesem Spurenelement kann zu einer schweren Beeinträchtigung der Bewegungskoordinationder Gliedmaßen führen, verbunden mit einer Schädigung des Kleinhirns,des Rückenmarks und der Nerven, einer sogenannten Ataxie.
Symptome eines Manganmangels im Körper sind Übelkeit, Erbrechen, Hautausschlag, Haarausfall, Hörverlust und in seltenen Fällen Lähmung, Krampfanfälle und dauerhafte Taubheit.
Um nicht in solche Situationen zu geraten, ist es gut zu wissen, dass Mangan am häufigsten in Getreide, Samen, Tee und Gemüse vorkommt. Zu den bekanntesten und gleichzeitig manganreichsten Lebensmitteln zählen Haferflocken, Naturreis, Spinat, Ananas, Zimt, Kürbiskerne, Walnüsse und Nelken.
Stellen Sie sicher, dass diese Lebensmittel mindestens zweimal pro Woche auf Ihrem Speiseplan stehen, und Sie werden sicher sein, die richtige Menge an Mangan zu erhalten.
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