2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Sprossen werden von vielen als die lebendigste und gesündeste Nahrung angesehen, die ein Mensch zu sich nehmen kann. Sie sind kalorienarm, leicht verdaulich und ein wertvoller und wichtiger Energielieferant. Regelmäßiger Verzehr von Sprossen wird sich insgesamt positiv auf Ihre Gesundheit auswirken und nach einigen Tagen werden Sie die äußeren Narben sehen - die Sprossen verbessern den Zustand Ihrer Haut und Ihres Haares.
Diese kleinen gekeimten Samen beschleunigen den Stoffwechsel und helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu spülen. Dies macht sie automatisch für viele Diäten beliebt.
Wenn du es noch nicht weißt, kannst du verschiedene anbauen Sprossen und ganz einfach zu Hause. Frische Sprossen werden auf einem frischen Salat verzehrt, der uns den ganzen Tag mit Energie aufladen kann. Unsere kleinen Freunde versorgen den Körper mit den meisten Enzymen aller anderen Lebensmittel sowie mit schnell und leicht verdaulichen Vitaminen und Mineralstoffen und wertvollem Chlorophyll.
Zusammensetzung der Sprossen
Der Unterschied Sprossen haben unterschiedliche chemische Inhaltsstoffe und Substanzen, sind aber alle reich an Ballaststoffen und Nährstoffen. Die Sprossen versorgen den Körper buchstäblich mit allem, was er braucht – eine bedeutende Menge an Protein, Lecithin, Omega-3-Fettsäuren, Stärke, B-Vitaminen (B6, B9, B12, H). Sie wirken sich direkt auf die Proteinsynthese aus und stimulieren die Aktivität des Kreislaufsystems, wodurch die Sauerstoffkapazität des Blutes erhöht wird.
In Sojabohnen Sprossen finden wir Vitamin H-Coenzym. Es ist ein extrem starker Stimulator des Muskelzellwachstums. Nimmt aktiv an den Zersetzungsprozessen von Kohlenhydraten und Fettsäuren teil und versorgt so den Körper mit einer erheblichen Menge an Energie.
Sprossen sind reich an Vitamin A, K und E, Mineralstoffen Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Antioxidantien und Isoflavonen, die aktiv freie Radikale und Zellalterungsprozesse bekämpfen.
In 100 g Weizen Sprossen enthält: 198 kcal, Proteine 7,49 g, Kohlenhydrate 42,53 g, Fette 1,27 g;
100 g rote Sojasprossen enthalten: 62 kcal, 5, 25 g Eiweiß, 11, 6 g Kohlenhydrate, 0, 9 g Fett
Nährwertzusammensetzung pro 100 g Sojasprossen Kalorien 81; Kalorien aus Fett 40; Gesamtfett 4,45; Cholesterin 0 mg; Gesamtkohlenhydrate 6,53 g; Ballaststoffe 0,8 g; Zacharias 0,43; Protein 8,47 g; Wasser 79 ml; Glykämischer Index: 2.
Arten von Sprossen
Sojasprossen - in östlichen Kulturen seit langem für ihre gesundheitlichen Qualitäten bekannt. Sie sind kalorienarm und bekämpfen Stress. Sie haben einen hohen Gehalt an Fetten, Proteinen, Mineralstoffen (hauptsächlich Kalzium und Eisen) und Vitaminen (A, C, B1 und B2);
Brokkolisprossen - Sie haben einen spezifischen Geschmack und ein besonderes Aroma und sind sehr zart. Sie enthalten 31% Chlorophyll, Vitamine C, P, B, K, D, A, Enzyme, Mineralien, organischen Schwefel. Sie haben eine reinigende und stärkende Wirkung bei Entzündungen der Atemwege, Magen- und Darmerkrankungen, Ödemen, Grippe, Herzkrankheiten, Fettleibigkeit, Arteriosklerose, Milzproblemen, Leber, Stärkung der Blutgefäßwände - ein echter grüner Weg;
Getreidesprossen - sind in unserem Land bekannt, da sie reich an Vitamin B, C und vor allem Vitamin E, leicht verdaulichem Calcium, Phosphor und Magnesium sind. Sie wirken wohltuend auf Haut und Haare und reinigen den Körper bei längerer Anwendung vollständig. Vitamin E ist fettlöslich, also fügen Sie Ihren Salaten mit diesen Sprossen Olivenöl hinzu.
Flachssprossen - enthalten Leinsamenöl und beschleunigen die Verdauung. Sie regulieren die Aktivität des Magen-Darm-Trakts. Sie sind reich an Kalzium und sind sehr nützlich für Schwangere, Jugendliche und Sportler. Leinsprossen halten einen guten Cholesterinspiegel aufrecht und schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
Sonnenblumensprossen - ein echter Cocktail aus Proteinen, Aminosäuren und Mineralien (Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink und andere). Diese Sprossen halten Sie länger frisch und jugendlich und schützen Sie gleichzeitig vor Leber- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Alfalfa Sprossen - Sie sind eine Quelle für eine große Menge an Vitaminen - A, C, D, E, K und Gruppe B, Mineralien - Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Eisen usw. sowie Protein und Ballaststoffe.
Rote Rettichsprossen - enthalten beneidenswerte Mengen an Kalium, Kalzium, Kupfer, Zink, Vitamin A. Sie wirken schleimlösend, antimikrobiell und entzündungshemmend und sind sehr nützlich bei Arteriosklerose, Herzerkrankungen, Pilzen, Geschwüren, Verstopfung, Anämie, Bluthochdruck, Angina, Leberversagen, Nieren- und Gallensteine, erhöht den Immunschutz.
Da sind mehr Sprossen von Linsen, Sojasprossen, Erbsensprossen, die anderen nicht nachstehen.
Kulinarische Verwendung von Sprossen
Sprossen sind sehr nützlich und diätetisch und werden häufig in einer Reihe von Salaten, Suppen und Gemüsegerichten verwendet. Bevor Sie die Sprossen jedoch in Ihr Gericht geben, müssen Sie sie gründlich waschen.
Aus dem, was wir Sprossen machen können
Sprossen Wir können aus fast jedem Saatgut und Getreide herstellen, das Ihnen im Weg steht. Natürlich müssen die Samen für diesen Zweck geeignet sein. Geeignete Samen werden in Lebensmittelgeschäften oder Reformhäusern verkauft. Sie haben ein Verfallsdatum und um zu keimen, müssen sie innerhalb ihres Rahmens verwendet werden.
Wie bereits erwähnt, sind die häufigsten Sprossen Weizen, Brokkoli, Karotten, Rüben, Kohl, Zwiebeln, Sonnenblumen, Kürbiskerne, Mandeln, Roggen, Gerste, Buchweizen, Luzerne, Rucola, Brunnenkresse, Senf, Leinsamen, Sojabohnen, Chinesische Bohnen, Kichererbsen, Linsen usw.
Lass uns Haussprossen anbauen
Verwenden Sie hierfür am besten Körner ohne Schleim. Leinsamen zum Beispiel sondert Schleim ab und ist nicht geeignet. Der erste Schritt besteht darin, die Samen gut zu waschen und in einen geeigneten Behälter zu geben. Bedecken Sie sie noch 2 bis 5 Mal mit Wasser und lassen Sie sie etwa 24 Stunden an einem dunklen Ort und bei Raumtemperatur (ca. Die Wassermenge hängt davon ab, wie oft die Samen wachsen. Zum Beispiel quillt Luzerne zweimal, Linsen, Kichererbsen verdreifachen und mehr.
Sie sollten das Wasser gut abtropfen lassen und keimen lassen. Parallel werden sie morgens und abends sehr gut gewaschen und aus dem Wasser entwässert. Bewahren Sie den Behälter an einem dunklen Ort auf, bis er bis zu 1,5 mm keimt. Sie können sie dann an einem hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufbewahren. Auf diese Weise erscheinen die grünen Blätter schnell und werden mit viel Chlorophyll beladen.
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Wie Macht Man Aus Hülsenfrüchten Eigene Sprossen?
Sojasprossen sind eine sehr appetitliche und nahrhafte Ergänzung zu verschiedenen Salaten und frittierten Gerichten. Regelmäßiger Verzehr versorgt den Körper mit erheblichen Mengen an Vitamin C und B-Vitaminen / hauptsächlich Folsäure / Am weitesten verbreitet im kommerziellen Netzwerk sind Sojasprossen.
Sprossen – Was Macht Sie Zu Einem Superfood?
Es gibt viele Lebensmittel, mit denen wir unseren Körper mit Energie aufladen können, ohne uns zusätzliche Pfunde zuzumuten. Einige von ihnen sind so nützlich, dass sie sogar genannt werden Superfoods . Normalerweise sind Superfoods Produkte, die viele nützliche Substanzen enthalten und sich dank ihrer Inhaltsstoffe positiv auf den Körper auswirken.
Sind Rohe Sprossen Lebensgefährlich?
Wissenschaftler, die den Stamm des Bakteriums Escherichia coli O104:H4 untersuchten und untersuchten, haben in einer Reihe von Studien in Deutschland festgestellt, dass die Wahrscheinlichkeit sehr hoch ist, dass die Sprossen Sie infizieren, was in einigen Fällen tödlich enden kann.
Hausfarm Für Sprossen
Sprossen gelten als das vollständigste Nahrungsmittel. Indem wir sie zu Hause anbauen, schaffen wir ein biologisches Produkt, das aufgrund der eingesparten Pestizide und Düngemittel für die Umwelt unbedenklich ist. Es braucht nicht viel Mühe, wir können in wenigen Tagen genug Sprossen machen.
Sprossen – Das Perfekte Essen
Sprossen erleben derzeit ihren Boom im Westen. Es ist kein Zufall, dass sie als ideale Nahrung bezeichnet werden. Die gekeimten Körner von Weizen, Gerste, Roggen und verschiedenen Hülsenfrüchten haben mit ihrer langen Liste nützlicher Eigenschaften den Beifall von Menschen erhalten, die sich gesund ernähren möchten.
