2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Paradox, aber Fakt: Eine neue Studie zeigt, dass ein proteinreiches Frühstück nicht nur beim Abnehmen helfen kann, sondern auch die Symptome von Typ-2-Diabetes erfolgreich in den Griff bekommt.
Die Autoren der Studie behaupten, dass in Milch, Joghurt und Käse enthaltenes Molkenprotein das beste Mittel ist, um uns satt zu machen, ohne zu viel zu essen. Genau das hilft beim Abnehmen.
Daher ist es viel besser, Lebensmittel mit solchen Proteinen zum Frühstück zu essen, als solche, die Proteine aus einer anderen Quelle wie Eier oder Thunfisch enthalten. Whey Protein, das sogar in Pulverform vorkommt, ist im Vergleich zu einem kohlenhydratreichen Frühstück auch eine gute Möglichkeit, Gewicht zu verlieren.
Es hilft auch, einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten, was für Diabetiker von großem Nutzen ist. Im Laufe der Zeit kann ein hoher Blutzuckerspiegel zu Herzproblemen, Organschäden, verlangsamter Wundheilung, Amputationen und Erblindung führen.
Proteinreiches Frühstück, Mittagessen und sogar ein kleines Abendessen haben sich als erfolgreiche Strategien zur Gewichtsreduktion bei Übergewichtigen und Typ-2-Diabetes erwiesen, sagt die Hauptautorin der Studie, Dr. Daniela Jakubovic, Professorin für Medizin an der Universität Tel Aviv.
Die Vorteile eines proteinreichen Frühstücks hängen jedoch von der Quelle und Qualität des Proteins ab. Molkeproteinpulver, ein natürliches Milchprodukt, das während des Käseherstellungsprozesses hergestellt wird, macht die Menschen satt, sagte sie.
An der Studie, die die Wirkung von Molkenprotein auf Menschen mit Typ-2-Diabetes untersuchen sollte, nahmen 48 übergewichtige Diabetiker teil. Das Durchschnittsalter der Teilnehmer betrug 59 Jahre. Die Menschen wurden in drei Gruppen eingeteilt, jede mit unterschiedlichen Diäten, aber die Produkte, die sie aßen, hatten die gleiche Menge an Kalorien.
Die Studie dauerte 23 Monate, in denen die Patienten ihrem vorgeschriebenen Schema folgen mussten. Es stellte sich heraus, dass die Personen in der Gruppe, die Whey Protein einnahmen, in 12 Wochen durchschnittlich 8 Kilogramm an Gewicht verloren.
Menschen, die Whey Protein zum Frühstück aßen, fühlten sich den ganzen Tag über weniger hungrig und satt als diejenigen, die andere Proteine oder Kohlenhydrate zu sich nahmen.
Sie hatten auch weniger Schwankungen des Blutzuckerspiegels als die anderen, die die anderen beiden Diäten durchmachten. Darüber hinaus nahm ihr glykiertes Hämoglobin im Vergleich zu denen der anderen Studienteilnehmer mehr als doppelt ab.
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