2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Weizen ist eine beliebte Delikatesse und niemand hat nicht süßen Weizen probiert, garniert mit Trockenfrüchten und Nüssen oder Süßigkeiten, oder das berühmte Ashura-Dessert mit gekochter Weizen.
Aber auch diese Hülsenfrucht hat ihre salzigen Varianten, die zwar nicht so bekannt, aber für Getreideliebhaber interessant sein könnten. Diese herzhaften Rezepte mit Weizen sind sowohl nützlich, wirtschaftlich als auch sehr lecker.
Gebratene Frikadellen mit Weizen
Dieses Rezept mit Weizen ist ein interessanter Vorschlag, der gebratene Fleischbällchen ersetzen kann. Das Rezept ist identisch mit dem frittierten Hackfleischbällchen, jedoch wird in der Variante mit Weizen 1 Tasse Kaffee mit gekochtem Weizen zum Hackfleisch gegeben. Es macht das Hackfleisch sehr fluffig und verleiht den Frikadellen einen unerwarteten, aber interessanten und sehr angenehmen Geschmack.
Weizensalat mit Tomaten und Walnüssen
Noch ein Vorschlag für salzige Version von gekochtem Weizen ist ein Weizensalat. Es mischt gewürfelte Tomaten, gekochten und abgetropften Weizen, Zwiebeln und ein paar Knoblauchzehen für Geschmack und würzigen Geschmack. Der Salat wird mit Olivenöl, Salz, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer und Zitronensaft gewürzt. Mit Petersilie und Minzblättern garnieren und zum Schluss Walnussstücke hinzufügen. Dieser kalte Salat ist sowohl sehr lecker als auch gesund und kann in verschiedene Diäten aufgenommen werden.
Türkischer Weizensalat mit Granatapfel
Sehr schöne und unerwartete Version von salziger Weizensalat bietet türkische Küche. Es eignet sich sehr gut für vegane Rezepte. Es mischt auf interessante Weise salzige und süße Aromen. Das Highlight des Salats ist der Granatapfel, der in zwei Varianten verwendet wird – als Saft und nur seine Körner in Form einer Zutat im Salat. Das Gericht ist eine Mischung aus gekochtem Weizen, einem halben Granatapfelkernen und Pistazienstücken, gewürzt mit Zwiebeln und Petersilie. Mit Olivenöl, einem halben Granatapfelsaft, Salz und Essig würzen. Zum Schluss mit dem Saft eines halben Granatapfels beträufeln.
Gesalzener Weizen aus der Region Trojan
Bemerkenswert ist es auch in der Region Trojan salzige Versuchung des Weizens für eine Vorspeise mit Brandy oder einem anderen starken Alkohol. Er wird als Hochzeitsweizen aus der Region Trojan bezeichnet, da er ein ständiges Angebot auf der Hochzeitskarte ist. Auch seine Zubereitung ist unkonventionell und interessant. Gekochter Weizen muss über Nacht stehen, um gut zu quellen. Dann machen Sie eine spezielle Pfanne mit Öl und geschmolzenem Speck. Mehl in diesem Fett anbraten und mit Weizen mischen, dem ein Glas frische Milch hinzugefügt wird. Butter wird hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern. Weizen schützt vor übermäßigem Alkoholkonsum und wird daher als Vorspeise für Schnaps angeboten.
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