2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ritualbrot ist Brot mit unterschiedlichen Zwecken, das anlässlich von Kalender- und Familienfeiertagen gebacken wird. Die Verzierungen auf dem Ritualbrot haben eine symbolische Bedeutung.
Für verschiedene Arten von Feiertagen gab es spezielle Dekorationen, die eine besondere Bedeutung haben – zum Beispiel sind Weintrauben ein Symbol der Fruchtbarkeit, die somit von höheren Mächten gebetet wird. Somit war jedes Brot mit Dekorationen, das für einen bestimmten Feiertag geknetet wurde, eine Art Gebet.
Ritualbrot wird nicht wie gewöhnliches Brot oder Laib geknetet. Früher trugen Frauen ihre neuesten und besten Kleider, wenn sie rituelles Brot kneten mussten. Für das Kneten des Ritualbrotes, das frühmorgens durchgeführt wurde, wurde das teuerste und beste Mehl verwendet, und nur Weizenmehl.
Schon bei der Weizenernte wurden die besten Körner getrennt und nach dem Mahlen durch das feinste Sieb gesiebt. Es folgte eine Weihe durch einen Priester, die das Mehl in Weihe verwandelte.
Das Ritualbrot wurde mit einem speziellen Wasser namens "Silent" geknetet. Dies ist Wasser, das vor Sonnenaufgang von einem jungen Mädchen in Hochzeitskleidern aus einer reinen Quelle getragen wurde, die schweigen musste, bis sie es dorthin brachte, wo es zum Kneten des Ritualbrotes verwendet wurde. Die Stille hat die Kraft des Wassers und seine magische Energie bewahrt.
Beim Kneten des rituellen Brotes wurden passende Lieder für den bevorstehenden Feiertag gesungen. Sobald der Teig aufgegangen ist, wird ein Laib geformt und verschiedene Teigdekorationen darauf gelegt.
Für die bevorstehende Hochzeit wurde auch Ritualbrot geknetet. Die Hochzeitstorten sind mit Tierfiguren auf einem Baum verziert, der den Beginn der neuen Familie symbolisiert. Für die Hochzeit wurde Brot in Form eines Ringes gebacken, der die Heiligkeit der Ehe symbolisierte.
Zum St. George's Day wurde auch Ritualbrot gebacken - dann wurde es mit Figuren von Schafen, Hirtenhunden oder Hirtenknebel geschmückt.
Der Zweck des Backens verschiedener Arten von rituellen Kuchen und Kuchen besteht darin, sie zu verteilen und an die Teilnehmer der festlichen Tafel zu ziehen. Bestattungsriten erforderten, dass eine ungerade Anzahl von Kuchen oder Broten gebacken werden musste, oder vierzig an der Zahl. Spezielle Kuchen wurden gebacken, um die Geister von Krankheiten - wie Pest und Pocken - zu besänftigen.
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