2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es gibt viele Möglichkeiten, Kirschen haltbar zu machen. Wenn Sie eines davon verwenden, werden Sie auch in den kalten Monaten von diesen leckeren und gesunden Früchten begeistert sein.
Am einfachsten zu tun Kirschkompott - Dies ist eine traditionelle Art der Konservenherstellung. Sie können jedoch ein etwas ungewöhnlicheres Kompott zubereiten.
Notwendige Produkte: 3 Liter Wasser, 4 Zimtstangen, ein halber Teelöffel Anissamen, 250 Gramm Zucker, 500 Gramm Kirschen.
Zubereitungsart: Kochen Sie das Wasser mit dem Zucker auf und fügen Sie Anis und Zimt hinzu. Drei Minuten kochen lassen und den Topf vom Herd nehmen. Bereiten Sie die Kirschen im Voraus vor, wählen Sie nur die gesunden Früchte aus, waschen und entfernen Sie die Stiele.
Die Kirschen werden zusammen mit den Zimtstangen aus dem Sirup in Gläser gefüllt. Den heißen Sirup darübergießen, mit Deckeln verschließen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Das so zubereitete Kompott wird dunkel und kühl gelagert.
Kirschen in Rum sind eine angenehme und schmackhafte Erinnerung an warme Tage. Sie können auf einmal zubereitet werden oder durch Zugabe einer zusätzlichen Menge Kirschen zur Reifung, denn es gibt auch späte Kirschsorten. Die Früchte in einer Schicht in einem breiten Glas anrichten und mit Zucker bedecken.
Dann Rum einschenken. Legen Sie eine neue Obstschicht auf und bedecken Sie sie mit Zucker, dann gießen Sie Rum ein. Der Anteil beträgt 250 Gramm Kirschen pro Schicht, die mit 200 Gramm Zucker überzogen und mit 100 Milliliter Rum übergossen werden. Wenn das Glas voll ist, fügen Sie Rum hinzu.
Kirschmarmelade ist auch eine traditionelle Art, diese köstlichen Früchte zu konservieren.
Notwendige Produkte: pro 1 kg Obst - 1 kg und 200 Gramm Zucker, 2 Gramm Zitronensäure, 280 Milliliter Wasser, 1 Vanille.
Zubereitungsart: Gesunde Früchte werden ausgewählt, gewaschen und von Stielen und Steinen gereinigt. In einer tiefen Schüssel Wasser, Vanille und Zucker aufkochen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, fügen Sie die Früchte hinzu. Etwa 2 Stunden kochen.
Wenn der Sirup eindickt, fügen Sie die Zitronensäure hinzu. Die Marmelade wird in vorgewärmte Gläser gefüllt, die auf den Kopf gestellt und abkühlen gelassen werden.
Sie können Kirschen im Gefrierschrank einfrieren. Zuerst müssen Sie sie auf einem Tablett anordnen und leicht einfrieren - dies geschieht, damit sie nicht aneinander kleben.
Es wird empfohlen, entkernte Früchte einzufrieren. Sobald sie leicht gefroren sind, werden sie in Umschlägen verteilt und im Gefrierschrank angeordnet.
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